LE BABKA DE JEFFREY CAGNES

Aujourd'hui, je vous propose la recette du babka : Pour la pâte à brioche : 250 g de farine. 3 g de sel. 50 g de sucre. 12 g de levure. Petite balance https://amzn.to/37txqOU 150 ml de lait tiède. 50 g de beurre. 150 g de pâte à tartiner :    • PÂTE A TARTINER 100% MAISON   40 g de noisettes torréfiées concassées. 30 g de chocolat haché. Du beurre pour le moule ou du papier sulfurisé. Sirop 30 brix : 30 g de sucre 70g d'eau Moule : https://amzn.to/2NPJJxh Pour l'abaisse, faites 2 fois la largeur de votre moule et la longueur de votre moule. Pour ceux qui veulent aller vite, voici les étapes : Pâte à brioche : 00:20 Pour l'abaisse de la pâte 01:33 Garnir le babka : 01:48 Rouler le babka : 02:17 Couper le babka : 02:23 Torsader le babka : 02:46 Cuisson : 03:37 ------------- N’oubliez pas de mettre un pouce si vous avez aimé cette vidéo et un petit commentaire pour vos impressions et questions. ——) N’oubliez pas également d'activer la petite cloche à coté de « abonné » pour être au courant de mes dernières vidéos ! Suis-moi sur : Instagram :   / eloditatable   Ma page:   / eloditatable   Mon robot Pâtissier : https://amzn.to/2L2Lc0K Avec quoi je filme : https://amzn.to/2QiS282 Lumière : https://amzn.to/2BbsvnX #recettesdegrandschefs #babka #jeffreycagnes