Tabaquitos de Acelga (Mehshi Selek)

Mi Libro ⇒ https://www.amazon.com/dp/B0GBYR83RR My book ⇒ https://www.amazon.com/dp/B0GBT8F34L Ingredientes: Aproximadamente 1.1/2 kg de hojas de Acelgas Relleno: 400 gr. de carne molida dos veces 500 gr. De arroz 2 cdas colmadas de mantequilla 1 cda. De pimienta dulce 1 cda de sal Agua necesaria para aflojar el relleno Coccion: 2 cdas de sal 2 cdas de yerbabuena 2 cdas de sal de limon 1 cda colmada ajo pisado Agua que cubra dos dedos por encima de el plato Rectificar el caldo si le falta mas sal o mas sal de limón ,( en mi caso le agregue una cda. pequeña de ambos ingredientes.) Ver video.