¿Además de nutrir al cerebro, deberíamos “desnutrirlo” de estrés y pantallas?
En los Encuentros de Nutrición y Cognición organizados por la Fundación Alimerka, el periodista Pablo Álvarez planteó a Ana María López Sobaler, catedrática de la Universidad Complutense de Madrid, una cuestión sobre los efectos del estrés y el abuso de pantallas en la salud cerebral. En su respuesta, Ana María recordó que la alimentación es un pilar fundamental, pero no el único. Las recomendaciones para cuidar el cerebro deben incluir, además de una buena dieta, actividad física, descanso adecuado y un control consciente del estrés y del tiempo frente a las pantallas.
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