Neuronutrición y salud mental a lo largo de la vida. Ana María López Sobaler
Ana María López Sobaler, catedrática de Nutrición y Bromatología en la Universidad Complutense de Madrid y responsable del Grupo de Valoración Nutricional de Individuos y Colectivos, participó en los Encuentros de Nutrición y Cognición organizados por la Fundación Alimerka 9en las antiguas cocinas de la Universidad Laboral de Gijón. Los nutrientes y compuestos bioactivos que influyen en la salud cerebral y la función cognitiva, qué es la neuronutrición o en qué momentos de la vida la alimentación tiene un mayor impacto en la prevención del deterioro cognitivo son algunos de los temas tratados por Ana María López Sobaler. ✨ Un espacio de divulgación dentro del marco de los Premios Luis Noé Fernández, que refuerza el compromiso de la Fundación Alimerka con la investigación, la prevención y la mejora de la salud a través de la nutrición.
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