еп.76 Първата рецепта за годината: Милинки със сирене | Anywhere Cook със Стоян Сейменски

Новата година е тук, както и новия епизод на Anywhere Cook – уютен, домашен и точно на място за първите дни на януари Приготвям милинки със сирене. Топли, пухкави, ароматни и направени без излишна сложност, така както най-много ги обичаме. Снимали сме отново в Къща за гости „Константинови къщи“, с. Веселие – място, което носи спокойствие, тишина и усещане за начало. Това е една рецепта за споделяне, за закуска с близките, за следпразнично събиране около масата. Настанете се удобно и нека започнем годината вкусно. Ето и рецептата: 1 кг брашно 650-700 мл прясно мляко 1 с.л. Захар 2 пакетчета суха мая 30-40 мл олио 150 г масло За плънката 2 яйца 400 г краве сирене За мазане: 125 г масло 50 г мас 3 с.л. Брашно 1-2 ч.л. Сол Разтворете маята в малко затоплено мляко заедно със захарта. Оставете я да се активира. Замесете тесто от брашното, шупналата мая, брашното и млякото. Оставете да втаса. Разделете тестото на 36-37 парчета и оформете топки. Намажете ги хубаво с масло. Разтеглете внимателно всяко топка тесто и сложете от плънката приготвена от яйца и натрошено сирене. Затворете хубаво топките и го подредете в намазнена тава. Оставете ги да втасат. От маслото за мазане ( на стайна температура), маста, брашното и солта забъркайте каша. Намажете ги и ги изпечете на 180 градуса с вентилатор за около 30 минути. 👉 И не забравяйте да се абонирате за канала за още апетитни приключения! 🎥 👉 Не пропускайте тази оферта - 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване само с КОД: any10 на 👉 https://www.chunche-bg.com Продуценти: Бойко Боянов, Стоян Сейменски, Станислав Тодоров Режисьор: Бойко Боянов Оператор: Филип Бакалски Монтаж: Станислав Тодоров