Еп. 84 Тайната на сочната баница с месо | Anywhere Cook със Стоян Сейменски

Време е за баница. Но не онази с яйца и сирене. Този път е с месо. С телешко. С фини кори София Мел. Намирам се в къмпинг Alino Lake, където тествам каравани и готвя почти под открито небе, а тишината e любим мой фон. Баницата, точно така, както я обичам. Вижте как я приготвям. Тук рецептата: Продукти 5-6 финни кори за баница София Мел 1 глава лук 2 скилидки чесън 1 зелена чушка 500 г телешка кайма 1 с. л. Доматен концентрат 1-2 стръка мащерка Сол и черен пипер на вкус 3-4 стръка магданоз 3 яйца 30 мл зехтин Начин на приготвяне: Нарежете лука, чесън и чушката на ситно и ги запържете с щипка сол и малко зехтин. Добавете каймата и гответе докато се получат трохи. Прибавете доматеният концентрат и запържете за кратко. Оставете сместа да се охлади и добавете мащерка, наситнен магданоз, сол и черен пипер. Прибавете и две яйца и разбъркайте. Върху един лист точени кори разпределете част от плънката и навийте на руло. Сложете в тава намазана със зехтин. По същият начин оформете и другите точени кори намажете със зехтин и после с разбито с малко вода яйце. Изпечете на 180 градуса за 20-30 минути. 👉 И не забравяйте да се абонирате за канала за още апетитни приключения! 🎥 Продуценти: Бойко Боянов, Стоян Сейменски, Станислав Тодоров Режисьор: Бойко Боянов Оператор: Филип Бакалски Монтаж: Станислав Тодоров