【麻辣鍋推薦】岡山麻辣鍋/四川麻辣鍋/麻辣窯燒鍋/砂鍋魚頭/酸菜白肉鍋/新鮮海魚鍋/沙茶鍋

(00:00:00) 岡山麻辣鍋 一解四川人鄉愁 學甚麼就要像什麼，這位麻辣鍋店的老闆，秉持這樣的精神，為了做出道地的麻辣口味，他特別到四川成都，學習怎麼熬製正宗的麻辣湯頭，他的努力，讓店裡的四川顧客，感動的說，這一鍋麻辣湯喝下肚，辣得過癮，也解了滿腹的思鄉情愁。 店家資訊： 店家：老成都火鍋 地址：高雄市岡山區壽華路130號之一 電話：(07)621-7858 營業時間：週一~週五 1700~2230／週六~週日1130~1430、1700~2230 (00:07:73) 愛情四川麻辣鍋 用心熬煮正宗美味 麻辣鍋店的老闆，當初會做麻辣鍋，是為了追求四川籍的女友，他一切的努力，就是希望透過道地的四川美食，贏得女友的芳心。他特別跑到四川，拜師苦學手藝，而這個充滿愛情能量的正宗麻辣鍋，征服的不只是女友的心，還有顧客的味蕾。 店家資訊: 店家：東華川府重慶老火鍋 地址：新北市板橋區縣民大道二段112號 電話：(02) 2962-5001 (00:16:35) 澎湃食材平民價格 個人麻辣鍋正夯 曾經在五星級飯店工作的廚師，因為太愛吃麻辣鍋，乾脆自己研發湯頭，創業開店，光是一個麻辣鍋底，就有二、三十種辛香調味料，端上桌之前還用科學儀器測試鹽度口味，嚴格把關每一鍋的品質。 店家資訊： 店家：老先覺麻辣窯燒鍋 地址：新北市中和區南華路26號 電話：(02)2243-7977 營業時間：11:30 ~ 23:00 網址：http://www.oldgod.com.tw/ (00:22:35) 台南人認證第一名砂鍋魚頭 美味融進母子情 台南這一鍋砂鍋魚頭，有母子三人，共同努力走出憂鬱悲傷，圓滿生命缺口的動人故事。 店家資訊： 店家：太子路砂鍋魚頭 地址：台南市新營區太子路141號 電話：06-659-2508 (00:35:15) 警官轉行賣酸菜白肉鍋 辦案態度鑽研料理 這位三線一星的高階警官，曾經是新北市長侯友宜、擔任警政署長時候的機要秘書，卻在前途大好的時候，選擇離開警界，創業賣起酸菜白肉鍋，轉業離開之前，侯署長還語重心長地勸他，出去了，恐怕就回不來，但是勇於挑戰的他，絕不回頭，甚至千里迢迢跑到大陸東北學習醃漬技術，用自然發酵法製作酸白菜，並且拿出抽絲剝繭、一絲不笱的辦案態度鑽研料理，果然華麗轉身，開創出不一樣的人生。 店家資訊： 店家：東北之家酸菜白肉鍋 -青島店 地址：台北市中正區青島東路5號 電話：(02)3393-6618 (00:44:06) 在屏東！五星級豬舍有歡豬格格 全台灣合作，力擋豬瘟疫情，現在台灣豬蓄勢待發拚，出口外銷， 來看在幕後努力付出的小人物大功臣。 店家資訊： 店家：來喝湯 - 美式鍋物專家 地址：台南市安平區建平路161號 電話：0902-322-238 (00:51:19) 柔道國手酸白鍋 運動家精神做料理 柔道國手出身的火鍋店老闆，念大學的時候，家裡工廠被倒債千萬，連三餐都成了問題，他拿出運動場上培養的韌性和毅力，到餐廳打工，努力工作，甚至贏得老闆的信任，傳授他醃白菜的秘方。現在他自己開了餐廳，並且和家人一起打拚，酸白菜鍋裏頭，沸騰的不只美味，還有不放棄的運動家精神。 店家資訊： 店家：正海城北方美食館 地址：台中市豐原區永康路9號 電話：04-2528-9818 (01:03:38) 正宗東北酸菜鍋 東山再起好味道 大陸經商失敗之後，台商老闆回到家鄉經營餐館，用太太的家傳手藝做東北麵食。夫妻兩同心走過風風雨雨，生活就像酸菜鍋的滋味，酸中帶著甘甜。 店家資訊： 店家：大連風味館 電話：（02)23254877,23254317 地址：台北市復興南路二段175之一號 (01:11:31) 新鮮海魚火鍋淡淡中藥香 征服饕客味蕾 這一個家庭，家裡的經濟情況只容許供給一個孩子念書，最後是弟弟完成學業，還順利當上醫生。而當年這個退出的哥哥沒有埋怨，既然和書本無緣，他就在料理的世界，開創屬於自己的人生舞台。 店家資訊: 鴻記石鍋 地址：台北市文山區興隆路四段130號 電話：(02)8661-5772 (01:20:20) 七年級夫妻檔 創作美學蔬食鍋 這個皮蛋鍋也有苦盡甘來的人生滋味。七年級的夫妻滿懷理想創業開火鍋店，但是錢還沒賺到就先被家人的債務拖垮，債主天天到店裡催討，當天的收入也馬上被拿走抵債。雖然壓大大到幾乎要崩潰，但是家人的事能說不管就不管嗎？夫妻兩也只能低頭默默的做，因為根本沒有認輸的本錢，就這樣誰都不說放棄，終於一起挺過這一段財務和家庭的人生風暴。 店家資訊： 店家：禾家精緻鍋物 地址：260宜蘭縣宜蘭市東港路二段155巷6號 電話：(03) 933-3128 (01:27:44) 四兄弟沙茶鍋 城隍廟口流輪 七十年前，因緣際會意外跟著軍隊來到台灣，當時一個二十初頭的年輕小夥子身無分文，為了生存就在新竹城隍廟旁的市場裡做起家鄉汕頭的沙茶料理， 現在這個小夥子已經高齡１０１歲，沙茶鍋也交給四個兒子接棒經營，四個人每十天輪流顧店，但是只要一到製作沙茶的時候，所有人就會集合一起工作， 兄弟齊心把爸爸飄洋過海帶來的家鄉味傳承下去。 店家資訊: 店家：西市汕頭館 總店:新竹市西安街70號 電話：(03)5244430 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》    / ettvtaiwan1001   #台灣1001個故事 #蔡依臻 #老成都火鍋 #東華川府重慶老火鍋 #老先覺麻辣窯燒鍋 #東北之家酸菜白肉鍋 -青島店 #來喝湯 - 美式鍋物專家 #正海城北方美食館 #大連風味館 #鴻記石鍋#禾家精緻鍋物 #西市汕頭館 #岡山麻辣鍋 #麻辣湯頭 #湯頭 #麻辣 #麻辣湯 #四川麻辣鍋 #四川美食 #正宗麻辣鍋 #麻辣鍋底 #麻辣湯頭 #酸菜白肉鍋 #警察 #火鍋 #中正區 #台北 #酸白菜 #東北菜 #醃漬 #豬肉 #豬肉火鍋 #醃白菜 #白菜鍋 #酸菜鍋 #東北麵食 #鴻記石鍋 #料理 #海鮮 #皮蛋鍋 #蔬食鍋 #沙茶鍋 #台中美食 #高雄美食 #新北美食 #台北美食 #桃園美食 #新竹美食 #苗栗美食 #台南美食