【台南中西區、北區美食】純手工蔥餅/出爐秒殺羅宋麵包/60年老店菜粽/古早味蝦仁飯/始祖鱔魚意麵/排隊霜淇淋/燒烤生蠔

(00:00:00) 純手工百變早餐店 老闆快樂工作努力抗癌 早餐店老闆，在事業衝刺階段 ，突然罹患癌症，他調整心境調整腳步，找出生活和事業的最佳平衡點，並且保持樂觀，一邊抗癌，一邊用心手做每一份端給顧客的餐點。 店家資訊：和事饌-蔥餅 電話：06 200 7688 地址：704台南市北區勝利路415號 (00:08:17) 台南超狂老麵包店 羅宋麵包排隊秒殺 沒有比人家強的學歷，就必須有比別人強的學習力。這是台南這間排隊麵包店的老闆，他的成功心法。當你踏進他的麵包店，一定能馬上感受到，他的這一番話，為什麼說的很有道理。 店家資訊： 葡吉麵包店 台南市北區成功路200號 電話：06-226-3593 (00:15:21) 燒烤店暖心初衷 食物傳遞家的感覺 台南有一家日本料理店，客人進門的時候，老闆一定先端上一碗熱湯，老闆說，熱湯在他的記憶裡，是一種回家的感覺，所以他希望客人來到他的店裡吃飯，就像回到家裡一樣。年輕老闆在成長的過程中，父母親忙著工作，幾乎都不在家，只有在吃飯的時候，才能感受得到家庭的溫暖，所以食物對他而言，就是表達關懷的媒介，現在他帶著這樣的心情，認真料理，用心地把食物裡的溫暖力量，傳遞出去。 店家資訊: 初衷燒烤 地址:台南市中西區神農街95號 電話:0968-776-460 (00:21:55) 從天垂降的秒殺菜粽 包進兩代人孝順心意 圓滿長輩的心願，這是台南一家菜粽老店，兩代人的孝順方式。不讓父親煩惱後繼無人，不讓母親生活沒有寄託，看似簡單的心願，需要付出的努力，卻一點都不簡單，有時候甚至得捨下原來的生活，理想夢想等等，要問值不值得，這一家人會告訴你，賺到的親情，無價。 店家資訊： 明和菜粽 地址：台南市中西區成功路485號 電話：06-2266158 (00:30:45) 台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏 只要用心，再平凡的東西也可以成就出不平凡，像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工，就是自己買牛肉拍打製作，雖然多了許多工序也遇到不少困難，但是老闆夫婦說，路是自己選的，從挫折當中累績經驗和能量，過去的努力一定不會白白付出。 店家資訊: abc美式燒烤車 地址：台南市中西區國華街三段20巷3號 電話：0905-588-793 (00:39:14) 母女檔料理店 主打道地日本家常菜 這個日本料理店的老闆娘，店裡生意很好，也有許多日本顧客，但是她覺得如果會說日文，那麼不管是料理還是服務，都能有更好的品質。所以她放下一切，跑到日本學語言，而她的苦心付出，也都有了豐富的收穫。 店家資訊: 聚樂 地址：台南市中西區民生路二段479號 電話：06-2285-519 //06-2285-529 (00:47:07) 四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐 一個家庭的長子，肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆，身為長男，從小就得幫家裡做生意，還要負擔爸爸的醫藥費，但是他心裏無怨，反而感恩自己有能力照顧家裡，唯一的遺憾就是，父親先走了一步，沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾，化為努力工作的動力。 店家資訊: 和緯蝦仁飯 地址：台南市北區文賢路626號 電話：(06)258-4669 (00:55:34) 府城鱔魚意麵始祖店 大火炒出三代堅持 一間店只賣一樣東西， 一輩子只做一件事情，這是台南鱔魚意麵老店的經營哲學。三代人專心一意，把老味道做到盡善盡美。第三代老闆說，雖然炒鱔魚的工作耗體力真的很累，但是常常有年輕客人對著他說，阿北加油，他就有滿滿的鬥志，並且承諾一定會做到不能動為止。 店家資訊： 阿江鱔魚意麵 地址：台南市中西區民族路三段89號 電話：0937-671-052 (01:02:14) 自找麻煩的日式料理 拆解全雞拆出獨家美味 做別人嫌麻煩的事，就有成功的機會，我們的節目常常有這樣不怕麻煩的故事主角。台南這一家日式料理店的老闆也是抱持這樣的態度工作。自找麻煩，也找到自己的特色。 店家資訊: 一羽鯨吞 水炊鍋．地雞料理 地址：台南市北區海安路三段47號 電話：06-220 9911 (01:09:44) 真材實料霜淇淋 府城必吃排隊美食 台南的小吃天堂正興街，原本是沒落的舊商圈，卻因為一支霜淇淋大翻身，從此改變命運。這個神奇的霜淇淋，每到假日號碼牌三位數還不夠發，排隊一個小時都很正常，顧客等的心甘情願，因為七年級的老闆不用現成的風味醬，只用真材實料製作。 店家資訊： 蜷尾家甘味處 地址：台南市中西區正興街92號 營業時間：14:00~21:00 (01:21:40) 台大研究生追夢 休學返鄉當蚵男 台大的研究生休學回家養蚵，還到夜市賣烤生蠔，面對鄰居的嘲笑、父母的不諒解，他始終堅持理想，擺脫傳統價值觀的框架，勇敢追夢。 店家資訊: 蚵男 生蠔 海物 燒烤 地址：台南市北區海安路三段926號 電話：06-2820808／06-2832688 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》    / ettvtaiwan1001   #台灣1001個故事 #蔡依臻 #和事饌_蔥餅 #葡吉麵包店 #初衷燒烤 #明和菜粽 #abc美式燒烤車 #聚樂 #和緯蝦仁飯 #阿江鱔魚意麵 #一羽鯨吞水炊鍋_地雞料理 #蜷尾家甘味處 #蚵男生蠔海物燒烤 #蔥餅 #羅宋麵包 #日本料理 #燒烤 #菜粽 #老店 #炭烤 #漢堡 #家常菜 #蝦仁飯 #古早味 #鱔魚意麵 #霜淇淋 #生蠔 #台南美食