עושים בית ספר לאפייה- פרק 28- עוגת בננות פרווה

עושים בית ספר לאפייה- פרק 28- עוגת בננות פרווה 2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות החומרים לעוגה: 4 ביצים בגודל L 3/4 כוס סוכר לבן (150 גרם) 1/3 כוס דחוסה סוכר חום כהה (80 גרם) 1 כוס שמן קנולה (240 מ"ל) 1 כפית מחית או תמצית וניל 2 כפות ברנדי (30 מ"ל)- לא חובה 3 בננות גדולות או 4 בינוניות (כ-300 גרם, שוקלים ללא הקליפה)- מרוסקות במזלג 1/2 1 כוסות קמח (210 גרם) 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם) 1/2 כפית אבקת קינמון- לא חובה אופן ההכנה: טורפים בקערה ביצים, סוכר לבן וסוכר חום. מוסיפים בזרם דק ותוך כדי טריפה את השמן. מוסיפים וניל וברנדי וטורפים. מוסיפים בננות וטורפים. מוסיפים קמח, אבקת אפייה וקינמון וטורפים כמה שפחות, רק עד לקבלת בלילה אחידה. מעבירים ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהעוגות שחומות וקפיציות למגע וקיסם שנכנס יוצא עם פירורים לחים, בין 35-40 דקות. שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר לכמה ימים (בקיץ עדיף במקרר, אבל אוכלים בטמפרטורת החדר). אפשר להקפיא לכמה שבועות. סרטון פתיחה: דניאל טוגנדהפט, 0547352015, [email protected] עיצוב לוגו: סער חדד, 0528463501, [email protected]