מבשלים עם גדעון - עוגת שמרים שוקולד

אין כמו הריח שממלא את הבית כאשר אופים עוגת שמרים ביתית. את זה אין באף עוגה קנויה... בואו להכין עוגת שמרים שוקולד שלב אחרי שלב ולגלות שההכנה לא מסובכת, והטעם נפלא!! המתכון המלא מצורף בהמשך! *** קישורים למתכונים נבחרים נוספים: מקלובה פרגיות מדהימה:    • מבשלים עם גדעון - מקלובה פרגיות מדהימה   פאי רועים חגיגי:    • פאי רועים משודרג של שף גדעון עמיר   מה תרצו שאכין בפעמים הבאות? מוזמנים לכתוב לי בתגובות!!! *** קישור לדף הפייסבוק שלי:   / %d7%98%d7%a2%d7%9d-%d7%95%d7%a8%d7%95%d7%9...   *** להזמנת סדנאות אצלכם בבית, או לכל שאלה אחרת - מוזמנים לפנות אלי: בטלפון: 052-5057774, או במייל: [email protected] *** עוגת שמרים שוקולד - המתכון המלא: בצק שמרים (מספיק ל- 4-5 תבניות 'אינגליש קייק'): 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 2 ביצים 2 חלמונים 4/3 כוס סוכר 1 כוס שמן 1 כפית מלח 1 ושלוש רבעים כוסות (430 מ"ל) מים פושרים אופן ההכנה: מערבבים את כל חומרי הבצק ולשים כ- 10 דקות עד לקבלת בצק רק וגמיש ללא גושים. מכסים את קערת הבצק, ומתפיחים כשעה עד להכפלת הנפח. מחלקים ל- 4 כדורים ומניחים למנוחה כ- 5 דקות. מרדדים למלבן גדול. מורחים שכבה מהמילוי על כל הבצק, מגלגלים ומעבירים לתבנית מתפיחים עוד כ- 20 דקות, מורחים את העוגה בביצה טרופה ואופים בחום 180 מעלות כ- 30 דקות עד שהעוגה שחומה מאוד מילוי שוקולד: מצרכים (4-5 עוגות): 200 גר' (1.5 כוסות) קקאו 500 גר' (2.5 כוסות) סוכר 1.5 כוסות שמן קנולה 3 כפות גדושות פודינג וניל 2 ביצים מים רותחים לדילול מערבבים את כל החומרים לעיסה אחידה ונוחה למריחה. אפשרויות לגיוון: מילוי קינמון: מחליפים את הקקאו ב-100 גר' קינמון. שאר המרכיבים ללא שינוי. ניתן גם להשתמש במליות מוכנות, כגון: ממרח שוקולד, ממרח חלווה, ריבת חלב ועוד.