プロが教える包丁研ぎの基本！

祝！２０万回再生！ありがたいことにたくさんの人に視聴されています。なるべくわかりやすいように説明していますが、包丁はそれぞれ違うのでなかなか動画で共有するのが難しいです。興味がある方は是非自分で包丁を研いでみてください。最近また包丁の動画をアップしています、そちらの動画では違う包丁を研いでますので是非参考にしてみてください。 【チャンネル概要】 オーストラリアのメルボルン在住、シェフ/自営業をしているおじさんのチャンネルです。メルボルンの日常を楽しくシェアしています。 【自己紹介】 おはこんばんにちは。Kazです！2010年に渡豪してからワーホリ、学生ビザ、就労ビザを経て2019年に永住権を取得しました。複数のローカルカフェで、ヘッドシェフ、マネージャーとして働き、包丁の輸入などの仕事もしています。2022年に実店舗の開店をしました。