【切れ味】初心者による初心者のための包丁研ぎ講座|どうせなら砥石使いたいよなSP【上がります】
砥石を使ったことがない僕が“入念に”下調べした上で包丁研ぎに初挑戦する本動画。結果的にはトッキントッキンになったのですが、途中で「初めて使う人だからこそわかる気をつけたいポイント」が見えてきました。 包丁研ぎ、やはり少し難しいのですが、物事に集中するのって楽しいですし、よく切れる包丁でする料理はいつも以上に気持ちの良いものです。ぜひ動画内のコツ的なものをお役立てくださいな。 この動画を気に入っていただけた方はチャンネル登録をお願いします。

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I made this folding knife with a funny mechanism

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Are You Sharpening Wrong? | 12 Knife Sharpening DOs & DON'Ts!
![[Knife picking] How to see the end of sharpening. How to check if you are sharpening.](https://i.ytimg.com/vi/7G9yh8kUjlI/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLC2s9AqoBHUPAmQoe1sB1JScQ2Qng)
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[Knife picking] How to see the end of sharpening. How to check if you are sharpening.

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【20分長尺】包丁の「肉抜き」はこうやればできる! @TOGITOGI動画

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Super-Simple Whetstone Knife Sharpening Techniques

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Sharpner Ryota teaches how to sharpen single-edged knives to Mr. Nishida of fish dealer Tsurisen.

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【包丁の研ぎ方】初心者でもできる砥石を使った洋包丁の研ぎ方!プロ直伝の技でめちゃくちゃ切れる

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林泰彦の研ぎの秘伝書【切刃付け】愛用の包丁を長く使い続けるために…上級者向け研ぎ技術を解説
![[For beginners] How to sharpen knives. The easiest explanation in the world.](https://i.ytimg.com/vi/c8wGxxObiys/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLDGj-SJSSdlU0eVjZewMQ-GALTZLg)
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[For beginners] How to sharpen knives. The easiest explanation in the world.

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9 Essential Knife Skills To Master | Epicurious 101

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その研ぎ方で本当に切れる…?包丁研ぎのわかりやすい手順とコツを一気に振り返る【ふじたかなのワールドクッキング Kana's kitchen】

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『砥石選びから角度のコツまで丸わかり!』初心者向け両刃包丁研ぎの教科書。

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Learn how to sharpen your knife in 3 steps. This is how you keep your knife sharp!

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糸刃(小刃)の研ぎ 刃付けについて
![Why is the blade not sharp? Why can't I sharpen it properly? [Real sharpening] |](https://i.ytimg.com/vi/UfDeq3L9dcc/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLCSGS8bs9lBnZh2ErN6kAqLa8uZoA)
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