【豚バラときゅうりの味噌炒め】失敗しないキュウリ炒めの極意!

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 きゅうり炒めが苦手な人にほど作って欲しい。 ホクホク感とカリカリ感を両立させた食感。旨いキュウリ炒めの秘訣をご紹介。 材料も無駄にしないで、更にそれで美味くなるって最高じゃん！ 肉も柔らかく仕上がるし、ご飯もビールも進む間違いないやつです。 ○材料 きゅうり：２本　 豚バラ薄切り：100g 酒または水：大さじ1 塩：少々 サラダ油：大さじ1/2 A　味噌：大さじ1　みりん：大さじ1　おろしにんにく：小さじ1/4 00:00 料理紹介 00:31 材料紹介 00:58 材料を切る 01:53 ★きじまのちょいコツ!!★ 02:17 タレを混ぜる 03:21 材料を炒める 05:45 完成 05:58 試食セルフ食レポ #きじまごはん #きゅうり #きゅうり炒め　#きじまりゅうた ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。 料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。 (祖母のコスプレとかもします。) 現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！ 料理家きじまりゅうた 祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。 オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、 男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。 現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。 instagram：   / ryutakijima   twitter :   / kijimaryuta