Финский ржаной хлеб на закваске. Зимний ржаной хлеб.
Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала: Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И) Заранее всех благодарю 🙏 Нам понадобится: Для опары: 375 гр. воды 50 гр. ржаной закваски 250 гр. ржаной муки Далее для теста: Вся опара (вызревшая 10-12 часов) 30 гр. воды 10 гр. соли 250 гр. ржаной муки Расстойка 2 часа в тепле либо 10-12 часов в холоде. И после формовки еще 1,5 - 2 часа в тепле. Выпечка при 230 градусах первые 10 минут с паром, после при 180 еще 45- 50 минут.
▶︎
Сегодняшняя выпечка: хлеб на закваске #закваска #хлебназакваске
▶︎
Marcus Keupp: This Is How Russia Will Fall
▶︎
Серый хлеб на пшеничной закваске👍🤗
▶︎
Ржано-пшеничный хлеб на ржаной закваске с солодом
▶︎
STICKY CRUMBS OF HOMEMADE SOURDOUGH BREAD: Causes and What to Do?
▶︎
3 Reasons Your Sourdough Bread Is Flat — And How to Fix It
▶︎
Серый хлеб на закваске
▶︎
Очень простой ржаной хлеб на закваске.
▶︎
Она молчала 40 лет. То, что Валентина Гагарина рассказала перед смертью — шокирует
▶︎
На вопрос «КАК ДЕЛА» есть только ОДИН правильный ответ. Остальные губят вас | Старец Карим
▶︎
TEARS ON RYE BREAD, STICKY CRUMB, WEAK RISE | We analyze the causes of defects in rye bread!
▶︎
Хлебушек на молодой закваске, подробный замес для новичков! Эксперимент!
▶︎
100% ψωμί σίκαλης με προζύμι στη γάστρα ΧΩΡΙΣ άσπρο αλεύρι - πολύ εύκολη συνταγή
▶︎
Ржаные пряники на закваске долгой холодной расстойки. Зимние пряники на закваске с обилием специй😋
▶︎
Три семечки! Хлебушек семейный на закваске. Из одного теста, два разных хлеба! 👍
▶︎
Мой фирменный ржаной хлеб
▶︎
Мой Фирменный Ржаной Цельнозерновой Хлеб На Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show
▶︎
Формула хлеба на закваске! Выпекаем без рецепта! как научиться создавать свои рецепты!
▶︎
Мастер класс по выпечке хлеба у Германа Стерлигова
▶︎