Серый хлеб на пшеничной закваске👍🤗
Серый подовый хлебушек на пшеничной закваске! 110 гр опары(закваски) 100% вл 350 гр воды 300 гр муки пшеничной 2 сорт (11, 7 белка в моей муке) 100 гр муки ВС 50 гр ЦЗ ржаная 50 гр ЦЗ пшеничная 11 гр соли 20 гр сахара (по желанию) В воде развести закваску, всыпать муку, Замесить однородное тесто. Оставить на 30-60 минут. Замес, ввести сахар, замес до растворения сахара. Замес, ввести соль, замес до растворения соли. Окончательный хороший замес. Брожение 4-5 часов (у меня 4) В первые два часа 2-3 складывания. Пред формовка. Формовка. Расстойку в холодильнике При температуре 12 градусов 8-10 часов. При температуре 5 градусов 16-18 часов. Если расстойка при комнатной температуре, 2-3 часа. Смотреть на увеличение заготовки. Выпекать 20 минут с паром 250 градусов 15 минут без пара 200 градусов
Хлебушек на молодой закваске, подробный замес для новичков! Эксперимент!
Кукурузный хлеб на пшеничной закваске. Два способа по одному рецепту. 🌽🌽🌽🍞
100% ржаной хлеб без сахара и масла, рецепт ПП хлеба
Sourdough Bread. The easiest, most detailed recipe. It always turns out!
Серый хлеб на закваске
Хрустящий ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ - Пышный домашний ХЛЕБ
Бурундук! Десертный хлебушек с орехами и вяленной клюквой! 🐿🌰🍒
"ПУТИН ЗАГНАЛ СЕБЯ В ТУПИК" - ПАСТУХОВ/ Про перемирие, ультиматум Зеленского и дефицит бензина
Пшеничный хлеб с отрубями на закваске.
ЧП в Мюнхене, НАЛОГ НА ПОКУПКИ, АРМИЯ до 65 лет, Налоговый УДАР, Антирекорд года, Новости Германии
Шоколадный хлеб на закваске! 🍪🍫Подробный замес сдобного теста руками💪😅
God Says:"MY CHILD, I NEED TO SEE YOU URGENTLY!"/God Message Now/God Message
Русская душа в сердце Франции / Дом образцового содержания #30
Дружба с закваской! как кормить, как хранить! мой способ!
Синнабон, булочки с корицей закваске 🤤🫠
Scoring Bread: How to Do It Right
3 Reasons Your Sourdough Bread Is Flat — And How to Fix It
Кулич на закваске, простой и воздушный! 🥰👍
Хлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian
