おうちカフェが贅沢になる濃厚抹茶マドレーヌの作り方　matcha madeleine　シェル型約１０個分

[ご覧いただきありがとうございます　チャンネル登録、高評価お願いします] 今回は、「濃厚抹茶マドレーヌ」を作りました 外はさっくり、中は驚くほどしっとりとした食感です ひとくち食べると、抹茶の豊かな香りとバターのコクが口いっぱいに広がります 週末のおうちカフェや、大切な人へのプレゼントにぜひ作ってみてください 下準備 型にバターを塗っておく オーブンは１９０度に予熱しておく 材料は常温に戻しておく 材料 全卵M：１個 卵黄M：１個 グラニュー糖：３０g はちみつ：１５g 薄力粉：５０g アーモンドパウダー：２０g ベーキングパウダー：５g 抹茶：１０g 牛乳：１０g 無塩バター：８０g 作り方 ①グラニュー糖と抹茶を合わせて混ぜておく ②全卵、卵黄、はちみつ、①を合わせて混ぜる ③牛乳を混ぜる ④薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜすぎないように注意 ⑤溶かして人肌程度に冷ましたバターを2回に分けて混ぜる ⑥ラップをして１時間ほど冷蔵庫で休ませる。休ませずに焼いてもいいし型に流し入れてから休ませても。 ⑦休ませた生地を絞りやすい固さに戻して型に絞る。休ませる前ぐらいの固さまで常温においておく ⑧１９０度に予熱したオーブンに入れて１５分ほど焼く ⑨焼き色がついて竹串を刺してどろっとした生地がつかなければ焼き上がり。粗熱が取れたら完成 Twitter https://x.com/shin20100913 アメブロ https://ameblo.jp/20201116-s Instagram   / s.clover.n   #手作りお菓子#スイーツ#スイーツ男子#レシピ#おうちカフェ