【外さく中ふわ】　混ぜて焼くだけ　濃厚キャラメルバナナスコーンcaramel banana scone

[ご覧いただきありがとうございます　チャンネル登録、高評価お願いします] キャラメリゼしたバナナを生地に練り込んで焼き上げました キャラメルのほろ苦さとバナナの甘さがマッチした風味豊かなスコーンです 外側はサクッとしていながら中はふんわりしています 冷めてもトースターで温め直すと美味しくいただけます お好みでホイップクリームをつけても美味しいです 下準備 バターと粉類はしっかり冷やしておく １９０度にオーブンは予熱しておく 材料 バナナ：８５g グラニュー糖：５０g 生クリーム：４０g 卵黄M：１個 無塩バター：６５g 薄力粉：１５０g 強力粉：５０g ベーキングパウダー：５g グラニュー糖：３０g 作り方 ①バナナを適当な大きさにカットする ②グラニュー糖を好みの色になるまで火にかける。好みの色になったら火を止めて生クリームを入れて混ぜる ③バナナを入れて弱火で絡めてから冷ましておく ④③が冷めたら卵黄を混ぜる ⑤バター、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖をフードプロセッサーで粉チーズ状になるまで混ぜる ⑥⑤をボールに移して④を混ぜる ⑦ひとまとめにしたらラップに包んで冷蔵庫で３０分以上休ませる ⑧打ち粉をしながら2.5cmから3cmくらいの厚さに伸ばして6cmのセルクルで抜く ⑨天板に並べて牛乳を塗って１９０度に予熱したオーブンで２０分ほど焼く ⑩焼き色がついたら完成 Twitter https://x.com/shin20100913 アメブロ https://ameblo.jp/20201116-s Instagram   / s.clover.n   #手作りお菓子#スイーツ#スイーツ男子#レシピ#おうちカフェ