【極上の組み合わせ】　オレンジとチョコのシフォンケーキ　orange & chocolate chiffon cake　１７cmシフォンケーキ型1台分

[ご覧いただきありがとうございます　チャンネル登録、高評価お願いします] 濃厚なチョコレートにオレンジピールを贅沢に加えた大人のシフォンケーキです 噛むたびに広がるオレンジピールの爽やかな香りとほろ苦さが濃厚なチョコと相性抜群です おうちでの贅沢なティータイムにぜひ作ってみてください 下準備 チョコを溶かして人肌程度に冷ましておく 卵白はしっかり冷やしておく 材料 卵黄M：４個 グラニュー糖：３０g スイートチョコ：３０g オレンジジュース：６０g 薄力粉：４０g 強力粉：４０g ココアパウダー：１０g ベーキングパウダー：５g オレンジピール：５０g 卵白M：５個 塩：ひとつまみ グラニュー糖：１２０g 作り方 ①卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる ②溶かして人肌程度に冷ましたチョコを入れてしっかり混ぜる ③オレンジジュースを入れて混ぜる ④薄力粉、強力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れてしっかり混ぜる ⑤オレンジピールの半分を混ぜる ⑥しっかり冷やした卵白に塩を入れてほぐす ⑦グラニュー糖を全部入れてツノが少し垂れてボールを逆さまにしても落ちないくらいまで泡立てる ⑧メレンゲの１/３を⑥に入れて良く混ぜる ⑨さらに１/３を入れてゴムベラで底から混ぜる ⑩残りのメレンゲに⑨を入れて底から白っぽいところがなくなるまで手早く混ぜる ⑪型に流し入れて残りのオレンジピールを入れて竹串でグルグルとする ⑫網に乗せて２００度に予熱したオーブンに入れて１７０度に下げて４５分ほど焼く ⑬割れ目にもしっかり焼き色がついたら焼き上がり。逆さまにして３時間以上冷ます ⑭完全に冷めたら型から外して完成 Twitter https://x.com/shin20100913 アメブロ https://ameblo.jp/20201116-s Instagram   / s.clover.n   #手作りお菓子#スイーツ#スイーツ男子#レシピ#おうちカフェ