Start in die Grillsaison Korean BBQ – Saftiges Doeji Yangnyeom Galbi VIdeo#035

Korean BBQ (Doeji Yangnyeom Galbi) Ingredients: 2 kg pork Blend: 2 onions, 2 pears, 4 green onions, 100 g radish, 20 g ginger + 50–100 g water → Strain to get juice (approx. 600–700 g) Marinade: Soy sauce (1/3 of juice amount) 150 g corn syrup 50 g brown sugar 2 tbsp sesame oil Garlic, pepper (optional 5 g MSG) Instructions: Slice meat thinly (5–7 mm) Mix well with marinade Marinate at least 24 hours in the fridge (1–5 °C) Grill on medium heat 🔥 🇬🇧On this channel, I share all kinds of Korean dishes – from simple everyday meals and classic side dishes (banchan), street food to fancy party food . If you’re a fan of Korean cuisine and want to cook along with me, don’t forget to hit that subscribe button! Contakt-Email-Adresse : [email protected] 🇻🇳🥰😊 THịt nướng hàn quốc Nguyên liệu: 2 kg thịt heo Xay: 2 củ hành, 2 quả lê, 4 cây hành lá, 100 g củ cải, 20 g gừng + 50–100 g nước → Lọc lấy nước (khoảng 600–700 g) Nước ướp: Nước tương (1/3 lượng nước ép) 150 g siro bắp 50 g đường nâu (thực chất P sợ bạn ngại ngọt thôi chứ để tròn vị hơn thì nên ướp 70gr đường ) 2 muỗng canh dầu mè Tỏi, tiêu (MSG 5 g – tùy chọn) Cách làm: Cắt thịt mỏng (5–7 mm) Trộn đều với nước ướp Ướp ít nhất 24 giờ trong tủ lạnh (1–5 °C) Nướng lửa vừa 🔥 🇻🇳🥰😊 Xin chào cả nhà đã ghé thăm kênh YouTube Phuongshansik! Mình là Phương, “Hansik” trong tiếng Hàn nghĩa là ẩm thực Hàn Quốc. Trên kênh, mình chia sẻ mọi món ăn Hàn từ cơm gia đình đơn giản, đến những món tiệc hoành tráng và cả những món mà ngay cả người Hàn cũng… ngại làm ở nhà! Nếu bạn yêu thích ẩm thực Hàn Quốc và muốn cùng mình vào bếp nhé!