Ragu bolognese med pasta - banankage - brocolisalat - Kvalimad Live Cooking Stream

Max live-cooker alle hverdage her under Corona lockdown. Ingrediensliste og ugeplan: http://www.kvalimad.dk/page/kvalimadp... 2020-04-06 – skudliste Banankage Starte skipperlabskovs til i morgen Spinatsalat Vanilleekstrakt Ragu Bolognese med pasta og gremolata bage banankage Det våde: 100 g smeltet smør, 3 mosede bananer , 4 æg, 2 dl sukker, 2 tsk vanillesukker Det tørre: 150 mel (glutenfri), 1 tsk bagepulver, 100 g mørk chokolade Overtræk: 100 g mørk chokolade, smeltet Bag ca. 40 minutter ved 180 grader. Starte skipperlabskovs til i morgen. 750 g oksekød, egnet til braissering, 3 løg, 1 liter fond eller vand med ”krudt”, 4 laubærblade, 10ish peberkorn. 1.5 kg kartofler – Purløg til servering. Skipperlabskovs, skær kødet. kog kødet op. Fjern skummet. Sauter løgene i smør til klare. Tilsæt peberkorn, laubærblade og fond/tern. Kartofler i morgen. sætte pasta over Afslutte vanilleekstrakt. Lægge stængerne til tørre. Si kornene fra. lave gremolata lave spinatsalat med tørrede frugter og glutenfri knækbrød 500 g spinat, olie, syre, honning, chili, 2 appelsiner, kørvel, 50 g tørret frugt, knækbrød varme ragu fra i går. Smag på maden Oplæg til i morgen: Skipperlabskovs - Smørbraisseret spidskål