Glucide : le macro nutriment divin?! (index glycémique, charge glycémique, recommandations...).

✅ ABONNEZ VOUS à la chaîne : https://urlz.fr/8IVB Cette vidéo traite des glucides, et de leur part dans l'alimentation quotidienne et sportive. A travers les notions d'index glycémique et de charge glycémique, il est possible de déterminer l'impact que ceux-ci vont avoir notre glycémie, et donc les fluctuations d'insuline. Il pourra être intéressant de faire varier la qualité et quantité des glucides en fonction de notre rythme de vie et de nos objectifs. 🔔 N'oubliez pas d'activer la cloche pour recevoir les notifications des prochaines vidéos ! 🎁 Si vous voulez soutenir financièrement la chaîne à hauteur de 1€ par mois ou plus, c'est possible ici sur Tipeee https://fr.tipeee.com/prepaetperformance 🎁 Si vous voulez soutenir financièrement la chaîne sans dépenser un centime, c'est possible ici sur Utip https://www.utip.io/prepaetperformance 👥Rejoignez le groupe d’échange https://urlz.fr/cvfO --=== RETROUVEZ NOUS SUR INSTAGRAM ===-- https://urlz.fr/8IVM --=== RETROUVEZ NOUS SUR FACEBOOK ===-- https://urlz.fr/8IVK ► Contact pro : [email protected] REFERENCES : "Diet muscle glycogen and endurance performance", Karlsson & Saltin, 1971. "Muscle metabolismduring exercise", Hultman & Nilsson, 1977. "Liver glycogen in man : Muscle metabolismduring exercise", Hultman & Nilsson, 1977. "Carbohydrate feeding beforeexercise : effect of the glycemic index", Thomas & al., 1991. "The contribution of naturally labelled 13C fructose to glucose appearance in humans", Delarue & al., 1993. "Carbohydrate intake and multiplesprint sports : with special reference to football (soccer)", Balsom & al., 1999. "Effects of carbohydrate ingestionbefore and during exercise on glucose kinetics and performance", Febbraio & al., 2000. "Early post exercise glycogen recovery is enhanced with a carbohydrate-protein supplement", Ivy & al., 2002. "A low glycemic index meal before exercise improvesendurance running capacity in men", Wu & Williams, 2006. "Nutrition du Sportif", Bigard & Guezennec, 2007. "Maximizing Postexercise Muscle Glycogen Synthesis: Carbohydrate Supplementation and the Application of Amino Acid or Protein Hydrolysate Mixtures", Van Loon & al., 2010. "Médecine du sport pour le praticien", Bigard & Guezennec, 2013. "The Effect of High vs. Low Carbohydrate Diets on Distances Covered in Soccer", Souglis & al., 2013. "Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance", Thomas & al., 2016. SOMMAIRE : 00:00 : Introduction 00:59 : Description 02:08 : Types de glucide 02:32 : Index glycémique 04:58 : Avant l'effort 05:22 : Facteurs impactant l'index glycémique 06:22 : Index glycémique élevé ? 07:08 : Index glycémique moyen 07:40 : Charge glycémique 09:08 : Recommandations 09:44 : Jours précédents la compétition 10:06 : Dernier repas pré-compétitif 10:20 : Après l'effort 10:33 : Conclusion 11:16 : Générique 11:25 : Bêtisier