Podcast Od Kuchni: Natura pod lupą. Rozmowa z Joanną i Tomaszem Kardynia z BIO-LAS

🎙️ Tym razem zaglądamy tam, gdzie natura spotyka się ze świadomością wyboru. Gospodarzem jak zawsze jest Maciej Ostrowski, szef kuchni. A jego gośćmi są Joanna i Tomasz Kardynia z Gospodarstwa Rolno-Szkółkarskiego BIO-LAS – pasjonaci ziół i naturalnych metod wspierania organizmu. To spokojna, ale pełna konkretnych tematów rozmowa o tym, jak dziś patrzeć na „naturalne” produkty, czym naprawdę jest świadome podejście do żywności i dlaczego warto zadawać więcej pytań o to, co trafia na nasze talerze. W odcinku rozmawiamy m.in. o: 👉 ziołach i ich miejscu we współczesnym podejściu do zdrowia, 👉 świadomych wyborach żywieniowych, 👉 granicy między naturalnością a bezpieczeństwem, 👉 regulacjach i kontrowersjach wokół niektórych roślin, 👉 jakości produktów i odpowiedzialności producentów. To odcinek nie tylko dla osób związanych z gastronomią, ale dla każdego, kto chce bardziej świadomie podchodzić do jedzenia i codziennych wyborów. 🎧 Odcinek jest już dostępny na naszym kanale YouTube i Spotify! Zapraszamy do oglądania i słuchania – to rozmowa, która daje do myślenia.