Mitybos formulė | Pienas ir rūgpienis | Nauda ar žala?

Video serija miitybos formulė jums pasakoja apie daugelį produktų, prieskonių. Mažai kas žino, kuo skiriasi pienas ir rūgpienis. Diskutuojama jų vartojimo nauda ir žala. Iš to pačio pieno pagamintame rūgpienyje mažiau laktozės, iš jos susidaro pieno rūgštis. Kazeinas rūgimo metu skaidomas proteolitinių fermentų, dalis jo virsta bioaktyviais peptidais. Ar tai gerai? O kuo skiriasi rūgpienis nuo kefyro, jogurto? Visa tai sužinosite pažiūrėję video 00:00 Įvadas. Kokiose šalyse ir kodėl naudojami pieno produktai 01:20 Kuo skiriasi pienas nuo rūgpienio? Maistinė verė ir nauda organizmui 05:15 Baltymų pokyčiai rauginimo metu 06:50 Kuo skiriasi rūgpienis, jogurtas, kefyras, kaip jie gaminami? 10:00 Kas yra proteomika? Ar galima iš pieno išskirti atskirus bioaktyvius peptidus? 10:55 Kokie baltymai lieka varškėje, kokie pereina į išrūgas 11:40 Pieno produktų vaidmuo bendroje mityboje 12:39 Išsipildantis palinkėjimas Pasukos ir išrūgos:    • Mitybos formulė | Pieno produktai | Pasuko...   Sviestas ir ghee:    • Mitybos formulė | Sviestas ir ghee | Gydo ...   Daug ligų galima pagydyti mityba. Kas vyksta jos metu? Visa serija video, pasirinkite: Kepenų veikla, autoimuninės ligos: Mityba ir autoimuninės ligos (premjera 2021-05-19-17:45):    • Mityba bei autoimuninės ligos | Psoriazė   Kaip pagerinti kepenų veiklą    • Mitybos formulė | Kaip pagerinti kepenų ve...   Maistas ir papildai kepenims:    • Mitybos formulė | Maistas ir papildai kepe...   Kepenų kanalas, nerimas, skydliaukė, virškinimas:    • Kinų medicina ir filosofija | Kepenų kanal...   Gydome virškinimo traktą:    • Mitybos formulė | Gydome ir tausojame virš...  n Glitimas ir jo netoleravimas:    • Mitybos formulė | Kas tas glitimas ir jo n...   Ar lankstumas gali gydyti kepenis:    • Kinų medicina ir filosofija | Ar lankstuma...   Ar galime padėti sergantiems psoriaze:    • Kinų medicina ir filosofija | Ar galima pa...      • Mitybos formulė | Kas tas glitimas ir jo n...   Kas tas glitimas, kodėl jis kenkia Kas vyksta mitybos metu:    • Mitybos formulė | Maistinės  skaidulos - v...   maistinės skaidulos    • Mitybos formulė | Kas ta mityba | Kaip pra...   mitybos esmių esmė, kas gi vyksta mitybos metu ląstelėse Optimali mityba sveikatai:    • Mitybos  formulė | Optimali mityba | Mityb...   Ką aš valgau, kaip gaminu:    • Mitybos formulė | Ką aš valgau | Kaip gaminu   Virškinimo ir skrandžio ligų gydymas pagal kinų mediciną:    • Kinų medicina ir filosofija | Virškinimo i...   Mityba, sveikata, imunitetas:    • Mityba | Sveikata | Imunitetas | Onkologija   Mažiname svorį: Kaip pradėti mesti svorį:    • Mitybos formulė | Kaip pradėti mesti svorį...   Svorio mažinimas be dietų    • Mitybos formulė | Svorio mažinimas ir svei...   Emocinis persivalgymas    • Mitybos formulė | Emocinis persivalgymas |...   Svarbiausi adaptogenai: Ženšenis:    • Kinų medicina ir filosofija | Ar ženšenis ...   Dumplainis -tai garsioji ašvganda    • Mitybos formulė | Dumplainis | Ar tai gars...      • Mitybos formulė | Auksinė šaknis | nuotaik...   Auksinė šaknis - rausvoji radiolė Savo video serijose pateikiu žinias apie sveikatą, sveiką mitybą, prieskonius, mitybos sąsajas su ligomis, svorio metimo patarimus. Tai visa mitybos formulė. Kinų mityba ir filosofija padeda geriau suprasti žmogų, įvairių veiksnių įtaką jo sveikatai, dvasinėms savybėms. Asmenybės augimo ir saviugdos temos artimos kiekvienam, bei susiję su laimės paslaptimis, kas aktualu kiekvienam žmogui. Gyvenimo problemos - tai šių dienų aktualijos, Lietuvos žmonės ir jų gyvenimas, gražios Lietuvos vietos. Esu LSMU Maisto saugos ir kokybės katedros profesorė #mitybos_formulė #sveika_mityba #saviugda