Kısır tarifi ve yapılışı

► Beyaz Tv ekranlarında yayınlanan Gülşah Şen'in hazırlayıp ve sunduğu Mutfakta Gülşah Var programında bugün Gülşah Şen, birbirinden güzel lezzetli tarifleri izleyici ile paylaştı. Gülşah Şen, Kadayıflı Cheesecake tatlı tarifini izleyici ile paylaştı. ► Mutfakta Gülşah Var'a abone olmak için: http://bit.ly/MutfaktaGulsahVar KISIR İÇİN; MALZEMELER: 200 GR İNCE KISIRLIK BULGUR ÜZERİNE GEÇECEK KADAR KAYNAR SU 6-7 Y.K. Z.YAĞI 3-4 Y.K. NAR EKŞİSİ 2-3 Y.K. BİBER SALÇASI ½ DEMET TAZE SOĞAN 1 DEMET MAYDANOZ TUZ YAPILIŞI: Kısırlık bulgur kaynar su ile ıslatılır ve üzeri kapatılarak bulgurlar şişmeye bırakılır. Taze soğan, maydanoz incecik kıyılır. Şişen ve soğuyan bulgurların üzerine z.yağı, nar ekşisi, biber salçası ve tuz eklenerek istenilen kıvam elde edilene kadar yoğurulur. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan da eklenerek son kez yoğurulur.