Ezogelin çorba / Çorba tarifleri

► Mutfakta Gülşah Var'a abone olmak için: http://bit.ly/MutfaktaGulsahVar EZOGELİN ÇORBA MALZEMELER 1 su bardağı kırmızı mercimek (yıkanmış) 1/3 su bardağı pilavlık bulgur (yıkanmış) 1/3 su bardağı pirinç (yıkanmış) 1 adet büyük boy kırmızı soğan 1 adet orta boy patates 2 diş sarımsak 4 y.k. zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 lt kemik suyu ( ilikli) Tuz,karabiber,kırmızı toz biber SOSU İÇİN; 2 y.k tereyağı 1 tatlı kaşığı nane YAPILIŞI: Düdüklü tencereye z.yağını ilave edin ve sırasıyla ince doğranmış soğan,sarımsak,küp küp doğranmış patates,salça,mercimek,bulgur,pirinç soteleyin.Üzerine kemik suyunu ,tuz,karabiber ekleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kademe 2 de 8-10 dakika pişmeye bırakın. Piştikten sonra arzuya göre tel süzgeçten geçirin. Nane ve tereyağını hafif yakın,pişen çorbanıza ilave edin. Limon ile servis yapın.