PASTA CON LE VERDURE COOKEO/SPIEGAZIONE VALVOLA PENTOLE A PRESSIONE ELETTRICA

DOSI PER 4 PERSONE INGREDIENTI: 320 g di pasta formato penne, 10 pomodori ciliegini, 1 zucchina, 1 melanzana, Mezza cipolla tritata, 1 spicchio d'aglio intero, 520 ml di acqua, 4 cucchiai d'olio e.v.o., Sale, Pepe nero, Basilico, 40 g di parmigiano grattugiato. PREPARAZIONE: Dopo aver lavato le verdure tagliatele. Melanzana e zucchina a cubetti, pomodori a metà. Nella pentola del cookeo mettete l'olio e.v.o e fatelo scaldare in modalità manuale, cottura normale, temperatura elevata. Quando l'olio è caldo, aggiungete la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio intero e fate rosolare. Dopo unite i pomodori, la melanzana e la zucchina. Fate cuocere per 1 minuto, mettete 1 cucchiaino di sale e il pepe. Aggiungete anche il basilico (io surgelato). Dopo aver fatto cuocere le verdure, versate nella pentola l'acqua, e la pasta. Regolate con un cucchiaino raso di sale, mescolate. PASSATE A COTTURA A PRESSIONE PER 6 MINUTI. Al termine della cottura aggiungete il parmigiano grattugiato e impiattate. Buon appetito!🙂 #Cookeopasta#Cookeoricettefacili#Cookeoricetteitaliano