recette beef hotpot - fondue au bœuf asiatique de A à Z #recette #hotpot #chezlinhdarkov

Salut les amis, Connaissez-vous le hotpot? Le hotpot est un plat très populaire dans de nombreux pays d'Asie. C'est un plat convivial, partagé par plusieurs personnes autour de la table, qui permet de découvrir différentes saveurs et textures. C'est un ragoût bouillonnant servi dans un récipient spécial placé au centre de la table. Les convives y font cuire eux-mêmes les différents ingrédients. La base est un bouillon aromatique, souvent à base de bouillon de viande ou de légumes, parfumé avec des épices, des herbes et des sauces.Les ingrédients typiques incluent des fines tranchesde viande au choix ou les fruitsde mers, des légumes comme les champignons, les choux, les carottes, les oignons, etc. ainsi que des nouilles ou des boulettes de viande. Les convives plongent les ingrédients crus dans le bouillon bouillant pour les faire cuire à leur convenance, puis les trempent dans des sauces pour les assaisonner. Aujourd'hui je vais vous partager une recette hotpot au bœuf est très apprécié pour son côté chaleureux et réconfortant, idéal pour les repas de groupe ou les soirées entre amis. ++++ INGREDIENTS ++++ ++Pour le bouillon de bœuf +++ 1,5 kg os de bœuf 0.5 viande de bœuf comme paleron Gingembre grillé Oignons grillé 5 Citronnelles 1 bâton de cannelle 2 anis étoilés 3-4 feuilles de laurier - surce candi sel 2 cubes de tofu fermenté Baie de goji ++ Les garniture +++ Les viande de bœuf coupé en tranches Les boulettes de bœuf Les peaux de tofu Le tofu Les champignons ( Shiitake, shimeji, King oyster) Les choux chinois Les haricot Carottes Pomme de terres Taros Les nouilles au choix +++ Pour la sauce+++ 4 cubes de tofu fermenté Sucre 2 c.à.s yaourt Sauce piment saté #hotpot #recettehotpot #hotpotauboeuf #beefhotpot #fondue #fondueauboeuf #cuisineasiatique #boeuf #bœufrecette #recetteboeuf #hotpotrecipe ##beefhotpotrecipe #food #cooking #chezlinhdarkov 00:00 préparation de bouillon 02:43 préparation les garnitures 05:14 la sauce accompagnée 05:46 dégustation