Ep.14 ท๊อฟฟี่เค้ก 2ปอนด์ | เนื้อชิฟฟ่อน | หน้าบาง หวานน้อย🚩คนกลัวอ้วน Toffee cake recipe | Eng. sub.

จาก Ep. ก่อนหน้านี้ มีเพื่อนบางคน มีข้อจำกัดของพิมพ์อบเค้ก วันนี้จึงได้ปรับสูตรท๊อฟฟี่ให้สามารถใช้พิมพ์อบขนาด 2 ปอนด์ได้ ซึ่งน่าจะเป็นพิมพ์ขนาดพื้นฐานที่ทุกบ้านมีใช้กัน😊 อยากให้ทุกคนได้กินค่ะ 🚩เนื้อชิฟฟ่อน หน้าบาง หวานน้อย* อร่อยคงเดิม😋 💯%เอาใจคนกลัวอ้วน *หวานน้อยกว่าเค้กหน้าแน่นที่ซอสเข้มข้น ✳️ใครนำไปทำขาย/เชิงธุระกิจ ใส่เครดิตให้ #หลานพ่อใหญ่นาย ด้วยนะคะ❤️🙏 👇ดูสูตรด้านล่างได้เลย.. ⏬For English, look at the ingredients below.💘 🥣ส่วนผสม ตัวเค้ก แป้งเค้ก 70 กรัม ผงกาแฟ 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่แดง 2 ฟอง (เบอร์ 1) น้ำตาลทราย (1) 30 กรัม นมข้นจืด 50 กรัม น้ำมันพืช 50 กรัม ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาล(2) 70 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา (สามารถใช้น้ำมะนาวสด แทนในอัตราส่วนเท่ากัน) 🥣ส่วนผสม หน้าท๊อฟฟี่เค้ก เนยสดเค็ม 60 กรัม นมข้นจืด 40 กรัม ผงกาแฟ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 50 กรัม แบะแช/ไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ(ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้) แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหยาบๆ 90 กรัม (อบก่อนนำมาใช้) ✳️ไม่มีเนยเค็มใช้เนยจืดแทนได้โดยเติมเกลือเพิ่ม 1/4 ช้อนชา) *ในคลิป ใช้ถาดอบขนาด 2 ปอนด์ ✳️ถ้าใช้ขนาดอื่นให้คอยเช็คความสุกของเค้กเพิ่มเติมเองนะคะ😊 อบครั้งที่1 : ไฟบนล่าง 160°C｜ 25-30 นาที อบครั้งที่2 : ไฟบนล่าง 180°C｜ 15-20 นาที(✳️เลื่อนตะแกรงอบขึ้นมาชั้นบนสุด และรองถาดอบเค้กด้วยถาด อีกใบ) ** 🥣 Ingredients (Chiffon Cake)🍰 70 g Cake flour 1/2 tbsp Coffee 1/2 tbsp Cocoa powder 1/2 tsp Baking powder 1/4 tsp Salt 2 Eggs yolk 50 g Evaporated milk 30 g Sugar(1) 50 g Vegetable oil 🥣Meringue 2 White eggs 70 g Sugar(2) 1/4 tsp Cream of tartar 🥣Toffee 60 g Salted butter 40 g Evaporated milk 1 tsp Coffee 50 g Sugar 1 tbsp Glucose syrup 1 tbsp Cake flour 1/2 tsp Vanilla flavour 90 g Roasted cashew nut ✳️There is no salted butter. You can use unsalted butter instead by adding 1/4 teaspoon of salt. *In the clip Baking pan size 2 pound (2.5 x 7.5 inch) Bake 1st : Bake at 160 ℃ for 25- 30 minutes. Bake 2nd : Bake at 180 ℃ for 15- 20 minutes.(💕Move the baking rack up one more layer and Overlay the cake baking pan with another baking pan) ✳️เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ก่อนนำมาใช้ ให้ล้างน้ำ พึ่งให้แห้ง แล้วนำมาอบที่อุณหภูมิ 130°C 10-15 นาที่ เช็คเนื้อ ถ้าสีเข็มขึ้นเล็กน้อยก็เป็นอันไช้ได้ ✳️อุณหภูมิที่ใช้ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน/ยี่ห้อที่ใช้ เช็คความสุกของเค้กเป็นสำคัญโดยใช้ไม้จิ้มไปตรงกลางก้อนเค้ก ถ้าไม่มีเศษเค้กติดไม้อยู่ แสดงว่าสุกดีแล้ว #หลานพ่อใหญ่นาย #แจกสูตร #เค้กท๊อฟฟี่ ↘️ดูท๊อฟฟี่เค้ก สูตรใช้ถาดอบขนาด 8x12 นิ้ว(ใช้ขนาด 10x10 นิ้ว แทนได้)    • Ep.9 ท๊อฟฟี่เค้ก เนื้อชิฟฟ่อน | Toffee cak...      • Ep.29 เค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อชิฟฟ่อน | Cocon...      • Ep.14 ท๊อฟฟี่เค้ก 2ปอนด์ | เนื้อชิฟฟ่อน | ...      • Ep.18 เค้กส้ม | หน้านิ่ม | เนื้อชิฟฟ่อน | ...      • Ep.33 เค้ก กล้วยหอม | Banana Cake recipe   ↘️ขนมไทย/Thai desserts    • Ep.37 สังขยาเผือก | Taro Custard recipe | ...      • Ep.36 ขนมเปียกปูน มะพร้าวอ่อน | Coconut Pa...      • Ep.34 ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน | Banana desser...      • Ep.35 ขนมฟักทอง มะพร้าวอ่อน (ไม่ต้องนวดแป้...      • Ep.32 ขนมหม้อแกง ทำในกระทะ | Thai Custard ...      • Ep.31 ขนมหม้อแกงถั่ว | Thai Custard Cake r...   ↘️ดูสูตรเค้กอื่นๆที่คุณอาจสนใจ    • Ep.43 ขนมเปี๊ยะหมูแดง | พายฮ่องกง | HK sty...      • Ep.29 เค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อชิฟฟ่อน | Cocon...      • Ep.14 ท๊อฟฟี่เค้ก 2ปอนด์ | เนื้อชิฟฟ่อน | ...      • Ep.18 เค้กส้ม | หน้านิ่ม | เนื้อชิฟฟ่อน | ...      • Ep.9 ท๊อฟฟี่เค้ก เนื้อชิฟฟ่อน | Toffee cak...      • Ep.22 เค้กโรลส้ม (สูตรชิฟฟ่อน+วิธีตีวิปครี...      • Ep.26 ชิฟฟ่อนช็อกโกแลต-ชาเขียว(สูตร+บัตเตอ...      • Ep.28 เค้กกล้วยหอม สูตรเจ | Banana Cake | ...      • Ep.20 เค้กชาเขียว มัทฉะ | สูตรชิฟฟ่อน | Ma...      • Ep.15 ส้มเชื่อม | Candied Orange Slices Re...      • Ep.23 ส้มฮันนี่ เมอคอท-แมนดาริน เชื่อม | C...      • Ep.17 เปลือกส้มเชื่อม | Candied orange pee...   สูตรขนมไทย    • Ep.36 ขนมเปียกปูน มะพร้าวอ่อน | Coconut Pa...      • Ep.31 ขนมหม้อแกงถั่ว | Thai Custard Cake r...      • Ep.37 สังขยาเผือก | Taro Custard recipe | ...      • Ep.35 ขนมฟักทอง มะพร้าวอ่อน (ไม่ต้องนวดแป้...      • Ep.34 ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน | Banana desser...      • Ep.35 ขนมฟักทอง มะพร้าวอ่อน (ไม่ต้องนวดแป้...      • Ep.38 ขนมต้ม/ขนมก้อนกลม | Coconut balls re...      • Ep.39 ขนมถั่วแปบ(ใส่ไส้) ทำง่ายมาก | Soft ...      • Ep.40 ขนมสาคูมะพร้าวอ่อน ทำง่ายๆ | Sago de...      • Ep.41 เค้กข้าวเหนียวสังขยา | Sweet Sticky ...   00:41 เตรียมพิมพ์อบ 03:15 เมอร์แรงจ์/Meringue 05:58 บรรจุลงพิมพ์อบ 07:22 หน้าท๊อฟฟี่/Toffee 09:09 ราดหน้า/Pour over the cake while it is still hot. #หลานพ่อใหญ่นาย #สูตรเค้กท๊อฟฟี่ #เค้กท๊อฟฟี่ปอนด์ ============================ 🙏ฝากกดไลค์ และกดติดตาม/subscribe เป็นกำลังใจให้ทางช่องของเราด้วยนะค่ะ 👍เพื่อให้สร้างสรรค์คลิปใหม่ๆออกมา 👍เขียนความคิดเห็นหรืออย่างน้อยก็ยิ้มให้😊 ❤️หนึ่งการติดตามของคุณช่วยให้ช่องเติบโต🙏 ❤️ดูวิดีโอนี้ตั้งแต่ต้นจนจบเพื่อทำตามได้ง่ายๆพร้อมรับความอร่อย 🙏 🙏Thanks for watching！ ❤️If you like this video, please like, share and subscribe to my channel ❤️Give your opinion/comment or just smile.😊 ❤️Just one of your subscriptions helps our channel grow. 🙏 Remember to click on the bell to get the latest video of หลานพ่อใหญ่นาย!😎 =================================