ゆでぶたのあまからだれ｜🐇ジュニアクラス｜きそ レベル 6-2

🥗お肉が入ったサラダをつくろう！ 今回は「ゆでぶたのあまからだれ」を作ります。 ぶた肉の色をよく見て、おいしくゆでてみましょう✨ ねぎを切ったりたれをまぜたりするのも楽しいですよ。 おいしく作れるようになったら、おうちの人にも作ってあげてくださいね♪ ／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼ ゆでぶたのあまからだれ -------------------------------------------------- 🛍️材料（2人分） ぶたバラ肉（しゃぶしゃぶ用）……200g 青ねぎ　…………………5本 水　………………………1000㏄ 酒　………………………大さじ1 しょうゆ　………………大さじ2 みりん　…………………大さじ1/2 さとう　…………………小さじ2 すしず　…………………小さじ1 ごま油　…………………小さじ1 🔪道具 包丁 まな板 大さじ 小さじ 雪平なべ24㎝ ボウル（中） たい熱ボウル（小） 菜ばし ラップ キッチンペーパー スプーン 電子レンジ オーブンミトン キッチンスケール 📝心平先生からのおねがい ・ボウルに入れた氷水をご用意ください。 ・レンジで温めたたい熱ボウルが熱くなるので、取り出す時は必ずミトンをしてください。 ・ラップを外すときに、熱い湯気が出るので注意してください。 ・必ず手をあらってから始めましょう。 -------------------------------------------------- 🍳作り方 ①あまからだれを作る。小さなボウルにしょうゆ、みりん、さとうを入れてよくまぜる。 ラップをかけて、600ワットの電子レンジで50秒温める。 ②手にミトンをしてボウルを取り出し、ラップを外してスプーンでまぜる。 ③ごま油、すしずを入れて、スプーンでまぜる。そのまま冷ます。 ④小なべに水を入れて強火にかける。 ⑤湯がふっとうしたら酒を入れて、ぶたバラ肉を1まいずつ入れる。菜ばしでほぐしながらゆでる。 ぶたバラ肉の色が変わったら、菜ばしですくって、ボウルに入れた氷水に移す。 　💡ぶた肉の色をよく見ましょう ⑥ぶたバラ肉が冷えたら、キッチンペーパーで水気をよくふきとる。 　💡水気はしっかりとふきましょう ⑦青ねぎは下の根の部分を切り、小口切りにする。 ⑧器にもりつけて、青ねぎ、③のあまからだれをかける。 ＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／ ◆保護者の方・大人のみなさんへ 料理家・栗原心平による「ごちそうさまクッキングスクール」は、小学1年生〜中学生を対象にした、子ども向けのオンライン料理教室です。 子ども自身が料理を楽しみ、自分に自信を持ち、健やかな成長に繋がって欲しいという想いを込めスタートしました。 このチャンネルでは、これから料理を始めたい子どもの方はもちろん、改めて料理の基本を学びたい大人の方にも、役立つ動画をお届けします。 年齢・習熟度別に、3つのクラスがあります。 各クラスの習熟度の目標など、詳細はプロフィールをチェックしてください。 🐤キッズクラス（小学1年生～3年生向け）　 🐇ジュニアクラス（小学4年生～6年生向け） 🐘ユースクラス　（中学生以上） – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –– – – – – このチャンネルでは「ごちそうさまクッキングスクール」のアーカイブ動画を投稿していきます。 ※動画内での一部のご案内は、現在のサービス内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –– – – – – ◆お問い合わせはこちら [email protected] ごちそうさまOfficial WEBサイト https://gochichan.com/ #栗原心平 #ごちそうさま_ジュニア #料理教室 #親子クッキング #料理に挑戦 #簡単レシピ #豚肉 #冷しゃぶ #茹で豚 #タレ