Entremet aux fruits rouges sans gluten et sans lactose - Gluten & lactose free Berry - Gâteau

Cet entremet aux fruits rouges va vous mettre l'eau à la bouche, avec ses notes fruitées et acidulées, il est la pâtisserie à réaliser pour cet été. Moelleux à la pistache : 80g de pistaches 3 oeufs 10g maïzena 1 càc poudre à lever 80g sucre de canne blond (non raffiné) Cuisson du moelleux à la pistache : 180°C 10min environ Mode chaleur tournante Mousse aux Fruits rouges : 150g mélange de fruits rouges 60g de sucre de canne blond (non raffiné) 15g jus de citron 2 feuilles de gélatine 150g crème de coco épaisse 1 càs sucre glace Mousse aux Framboises : 150g mélange de framboises 60g de sucre de canne blond (non raffiné) 15g jus de citron 150g crème de coco épaisse 1 càs sucre glace 2 feuilles de gélatine La pistache est une excellente source de cuivre et de vitamines B6. Elle est également source de fibres, fer, phosphore, manganèse, vitamines K et B1. ----------------------------------------------------------------------------- EN -------------------------------------------------------------------- This dessert with red fruits will make your mouth water, with its fruity and tangy notes, it is the pastry to make for this summer. Pistachio cake: 80g of pistachios 3 eggs 10g cornstarch 1 tsp baking powder 80g blond cane sugar (unrefined) Cooking the pistachio cake: 180 ° C About 10min Hot air mode Red fruit mousse: 150g mixture of red fruits 60g of blond cane sugar (unrefined) 15g lemon juice 2 gelatin sheets 150g coconut cream 1 tbsp icing sugar Raspberry cream : 150g raspberry mixture 60g of blond cane sugar (unrefined) 15g lemon juice 150g coconut cream 1 tbsp icing sugar 2 gelatin sheets Pistachio is an excellent source of copper and vitamins B6. It is also a source of fiber, iron, phosphorus, manganese, vitamins K and B1. ---------------------------------------------------------------------------- ES ------------------------------------------------------------------- Este postre con frutos rojos te hará agua la boca, con sus notas de frutas ligeramente acidas, es la repostería a hacer para este verano. Ingredientes para el Bizcocho de pistacho : 80g de pistachos 3 huevos 10g de maicena 1 cucharadita de levadura en polvo 80g de azúcar de caña rubia (sin refinar) Cocción del Bizcocho de pistacho: 180° C Aproximadamente 10 minutos Cocción con ventilador Ingredientes para la Mousse de frutos rojos: 150g de frutos rojos 60g de azúcar de caña rubia (sin refinar) 15g de zumo de limón 2 hojas de gelatina 150g de crema de coco 1 cucharada de azúcar pulverizada Ingredientes para la Crema de frambuesa: 150g de frambuesas 60g de azúcar de caña rubia (sin refinar) 15g de zumo de limón 150g de crema de coco 1 cucharada de azúcar pulverizada 2 hojas de gelatina El pistacho es una excelente fuente de cobre y vitamina B6. También es fuente de fibra, hierro, fósforo, manganeso, vitaminas K y B1. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Abonnez vous et partagé notre chaîne Gourmandises sans gluten.    / @autrement_pain_gourmandises   Nous vous préparons de nouvelles vidéos chaque semaine. *Tarte au citron meringuée, sans gluten et sans lactose    • Tarte au citron meringuée, sans gluten et ...   *Muffins à la farine de châtaigne, sans gluten et sans lactose    • Muffins à la châtaigne sans gluten et sans...   *Crêpes gourmandes sans gluten et sans lactose    • Crêpes gourmandes sans gluten et sans lact...   #ChaineGourmandisesSansGluten