鉄フライパン不要！スーパーで買った肉で【絶品ステーキ】を焼く方法｜焼きじゃがパン粉

テフロンフライパンを使用してレストランクオリティーの肉の火入れを詳しく解説しました🥩✨南イタリア流じゃがいもを使った絶品付け合わせと簡単に作れるポーチドエッグの相性は抜群ですよ🇮🇹🧑‍🍳 ーーーーーーーーーーーーーーーー 材料　約2人前 牛もも肉　約200g 塩・胡椒　適量 油　適量 【焼きじゃがパン粉】 新じゃが　120g (約2個分) ニンニク　ひとかけ トマトペースト　6g パン粉　10g 乾燥オレガノ　1振り オリーブ油　大1 全卵　1個 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【チャプター】 0:00 オープニング 0:19 材料紹介 1:10 肉の下処理 2:12 じゃがいもの準備 3:15 ポーチドエッグ 5:12 肉の火入れ 9:47 付け合せじゃがいも仕上げ 12:34 肉の仕上げ 13:15 盛り付け 13:37 完成・実食 ーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオおすすめ食材◆ ムッティのトマトペースト　https://amzn.to/3SJURwg 天然酵母のパン粉　https://amzn.to/3SQIyP4 乾燥オレガノ　https://amzn.to/3OUrXZr ロレンツォNo1オリーブオイル　https://amzn.to/3v5jT0R モチアの粗塩(茹で湯の塩)　https://amzn.to/3eIbTut クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3YwTa6c 黒胡椒　https://amzn.to/3TyEowY ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオ愛用機材◆ 鉄フライパン26cm https://amzn.to/3RQqdCa マイヤー26cmふっ素樹脂フライパン　https://a.r10.to/hPAPWN ミニトング 18cm　https://amzn.to/3OVgZD2 ジオ 雪平鍋 15cm　https://amzn.to/49w8lCM 貝印 KAI ターナー　https://amzn.to/3Ix3w0a シリコンスプーン　https://amzn.to/3DokpJj タイガークラウン ドレッジ　https://amzn.to/3Lbp7vY ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【NEW】フライパンひとつで完成！ 至福のおうちパスタ🆕 →https://amzn.to/3SBMYKG 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩 →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　  / fabilog0016   ◆TikTok　  / chef.fabio   ◆Twitter　  / fabico0101   ⬇︎⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら🤝✨ [email protected] ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ステーキ #肉料理 #肉の焼き方