Paella - næsten valenciana.

Ja, ok. Der er bare ting som kan komplicere tingene lidt, når man laver mad fra Spanien men bor i Korsør. Men det gik. Til denne portion, som reelt set kunne have klaret en større pande. Er der til 2-3 personer. Beregn cirka 10-15% ris i forhold til væske, da det reducereres meget ned grundet overfladen. Jeg brugte cirka. 0,5 kanin - erstat evt med mere kylling. 3 hele kyllinge vinger. 0,5g safran Bønner (de lange grønne og hvide butterbeans) Evt 1 løg og lidt hvidløg 2,5dl revet tomat 1 spsk carne de noras (erstat med tomatpuré og mere røget paprika). 3 kviste rosmarin 1 spsk røget paprika. 1 liter hønsebouillon 150g paellaris