【馬田港原味】種靚芽菜最重要係咩｜本地出產香印提子有幾吸引｜主持：Martin馬田 @dim_cook_guide 余思敏Sammie｜星期一至五 8:30PM｜HOY TV 77台｜完整版 EP16

#馬田港原味｜26/9起 星期一至五晚上 8:30 PM｜HOY TV 77台 「馬田港原味」 #16 (10月17日播出) 今集Martin馬田及Sammie去到果園，尋找近年港人至愛水果「香印提子」。香印又名麝香葡萄，食時會有花香味。而為了種植出粒粒飽滿、甜度十足的香印，場主落足心機， 種植過程特別注意日照、雨水、溫度的控制，每個步驟一絲不苟。而兩人到果園，更揭開了香印無核的秘密。為了配搭矜貴的香印，馬田即場出動食材箱，炮製簡單又美味的「香印豆乳吐司」。 除了尋找香印，今集兩人亦去到芽菜工場，見識種植芽菜的秘訣。回到廚房，馬田構思出一道甚有睇頭的菜式「銀芽肉絲飛天脆脆麵 」，大家不妨一試。 「銀芽肉絲飛天脆脆麵 」材料： 瘦肉 50克 酒 5克 豉油 5克 鹽 1/8 茶匙 糖 1/4茶匙 胡椒粉 油 10克 全蛋麵 1個 銀芽 60克 韮黃 30克 紹興酒 20毫升 雞湯 100克 水 50克 砂糖 1/2茶匙 豉油 1茶匙 鹽 1/8茶匙 麻油 1 茶匙 粟粉 3茶匙 水 30毫升 「香印豆乳吐司」材料: 麵包 2片 雞蛋 2隻 豆奶 120毫升 砂糖 2茶匙 鹽 適量 🎥【馬田港原味】更多影片 YouTube:    • 【馬田港原味】📣📣歡迎訂閱好好制作   🎥【煮題COOK】更多影片 YouTube:    • 【煮題COOK】完整版｜主持：張錦祥  余健志｜逢星期一至五晚上8時半｜HOY77   🎥【Chef4】更多影片 YouTube:    • Playlist   Follow US: YouTube:    / 好好制作   IG:   / howhowproductionshk   FB:   / howhowproductions   影片關鍵字: #馬田港原味 #Sammie #Martin #香港開電視 #77台 #HKOpenTV #開電視 #好好制作 #馬田 #余思敏 #食譜 #食譜分享 #chef #大廚 #廚師 #原味 #味道 #香港 #點CookGiuide