【馬田港原味】 教你整豆乳盒子蛋糕｜揭開石磨令豆腐豆漿美味秘密｜主持：Martin馬田 @dim_cook_guide 余思敏Sammie｜星期一至五 8:30 PM｜香港開電視77台｜完整版 EP11

#馬田港原味｜26/9起 星期一至五晚上 8:30 PM｜香港開電視77台 「馬田港原味」 #11 (10月10日播出) 今集Martin馬田及Sammie去到有60年歴史的豆品店，揭開石磨如何令豆腐豆漿更美味的秘密。馬田更即場用無糖豆漿，炮製簡易飲品「黑糖珍珠豆漿」，氹得老闆笑逐顏開。回到廚房，馬田再有新煮意，餵飽大家的甜品胃，製作「豆乳盒子蛋糕」。 除了品嘗甜品，兩人更帶大家去尋找香港製造的湯力水。到底什麼是湯力水？主要材料又是什麼？ 今次帶你深入工場，將製作過程一一公開。 「豆乳盒子蛋糕」材料： 豆渣 30克 豆漿 10克 蛋黃 3個 砂糖 20克 低筋麵粉 90克 蛋白 3個 砂糖 30克 油 10克 蛋黃 2個 粟粉 35克 豆漿 250克 糖 60克 忌廉芝士 120克 淡忌廉 200克 白砂糖 20克 黃豆粉 適量 「黑糖珍珠豆漿」材料： 珍珠 100克 黑糖 80克 無糖豆漿 250克 【馬田港原味】更多影片 YouTube:    • 【馬田港原味】📣📣歡迎訂閱好好制作   Follow US: YouTube:    / 好好制作   IG:   / howhowproductionshk   FB:   / howhowproductions   影片關鍵字: #馬田港原味 #Sammie #Martin #香港開電視 #77台 #HKOpenTV #開電視 #好好制作 #馬田 #余思敏 #食譜 #食譜分享 #chef #大廚 #廚師 #原味 #味道 #香港 #點CookGiuide #豆腐 #豆漿 #珍珠 #盒子蛋糕 #湯力水 #香港製造