KAKO NAPRAVITI NAJBOLJE PIHTIJE / SULC / HLADETINU - Baka uči unuku

Nova epizoda vašeg omiljenog serijala, danas spremamo pihtije, jelo koje svaka prava domaćica mora znati da spremi! 😁 Pitije ili pihtije 4 većeg svežeg ili usalamurenog svinjskog papka 1 svinjski jezik 1 svinjski rep so 10- tak zrna bibera 1 šargarepa 1 peršun, koren i list 1 paštrnak 1 crni luk 6-7 krupnijih čenova belog luka malo sitne aleve paprike (slatke ili ljute po ukusu) Dobro oprati meso i iseći na manju parčad a zelen očistiti. U veći lonac sipati vode, dodati meso i staviti da se kuva. Kada provri, skinuti penu, dodati zelen, zrna bibera i so i kuvati 3-4 sata u zavisnosti od vrste mesa i količine vode. Meso treba da se odvaja lako sa kostiju. Ostaviti da se malo secuje, bar 15-tak minuta pa kroz cetku procediti u dublju posudu. Ostaviti opet desetak minuta i za to vreme pripremiti činije za pitije. U svaku činiju sipati deo supe, dodati meso i lepo rasporediti. Ostaviti da se prohladi, dodati naseckan beli luk odgore i posuti slatkom ili ljutom alevom paprikom, po ukusu. Ostaviti preko noći da se dobro ohladi i da se želatinira. Jede se kašikom uz hleb. Počasti nas kafom: https://ko-fi.com/pivokosa Pomozi da uložimo u novu opremu: https://www.paypal.com/paypalme/pivokosa Zaprati moj vlog kanal @usamljeniutorak Stalk me: ig @pivokosa @kukiccino tiktok @pivokosa email - [email protected]