Pihtije - samo od papaka, osnova za sve pihtije od svinjskog mesa - Pork hoop aspic (galantine)

Od ovoga se počinje. Ostalo su dodaci po ukusu This is the basics. Rest are additives to taste Za pihtije potrebno je: 3 para svinjskih papaka od prednjih nogu so, biber, beli luk, lorber (lovorov list), sve po ukusu aleva, tucana paprika po ukusu Ingredients: 3 pairs of pork hoofs from the front legs salt, pepper, garlic, laurel (bay leaf), all to taste sweet crushed paprika to taste