【 你需要買磨刀石了 】 刃之黑幕大解析｜ 磨刀前的小學堂 ｜ 跟磨不利的磨刀器說掰掰
買刀是坑？ 錯！ 刀+石 才是坑！😁😁😁 如果你手上拿的是專業廚刀 奉勸你入坑吧 你早晚都會無法自拔😈😈😈 其實市面上的磨刀石品牌種類繁多 每個老司機手上肯定有一套慣用的品牌 克里斯在偶然的情況下收齊了一套刃之黑幕...（一不小心就... 這麼多品牌中為何鍾愛刃黑？ 因為各番數齊全 盒裝好收納 一字排開 真香 而且不用泡水 從此磨刀變成一件快樂的事情 對克里斯來說 磨刀是一輩子的課題 開始學習磨刀後 發現這真的是一門非常專精的領域 每過一陣子都有不同的領悟 也越來越清楚要的是什麼 以前覺得不到的事都能清楚到位 厭倦手上切不下去的刀了嗎 靜下心來開始做功課吧 ---------------------------------------------------------------- 拍攝器材清單 Panasonic GX85 Lumix 25mm f1.7 Lumix 14mm f2.5 Tascam DR-10L YN600 ll led持續燈 YN360 ll 補光棒
▶︎
Can’t Get Your Knife Sharp? 90% of People Make These Sharpening Mistakes
▶︎
【 自己的刀自己磨 】磨刀基本概念｜ 判別角度 毛邊 弧度 ｜ 荒砥 中砥 仕上砥用法｜內含微量ASMR
▶︎
他磨過的刀能永遠鋒利 千錘百鍊的磨刀大師「坂下勝美」｜克里斯丁聊料理
▶︎
【大厨阿斗】磨刀是竖磨，横磨还是斜磨？有人提刀就错，教你削铁如泥正确方法
▶︎
磨刀達人的大師級研磨教學！磨刀的秘密是兩枚硬幣？毛邊是鋒利的關鍵？磨漿是擦不得的好東西？仕上砥泡水就GG了？｜科普長知識｜GQ Taiwan
▶︎
高價V.S. 平價修正石｜鑽石修正石超級有效率?｜除了瓷磚還有更暴力的方法?｜末廣 PA200 ｜HW5G｜TAIRAGAIN修正板
▶︎
How to Use Grindstone to Sharpen Knives?
▶︎
刃之黑幕介紹及荒砥(粗石)使用秘訣
▶︎
龙虾Naniwa Chosera 1000 对比 Shapton 刃之黑幕1000，显微镜下磨刀石测试，结果让人吃惊！【岩刃社】
▶︎
Are You Sharpening Wrong? | 12 Knife Sharpening DOs & DON'Ts!
▶︎
The complete guide to Chinese kitchen knives: comparing different knives with high and low prices
▶︎
日制双刃主厨刀（牛刀）研磨教学
▶︎
為什麼要選日本廚刀以及具體品牌推薦
▶︎
Everything I Learned From Outdoors55 + What He Doesn't Tell You About Knife Sharpening
▶︎
【 SG2 Powder Steel Knife Edge Restoration 】
▶︎
1000目德比：Shapton刃之黑幕，Glass Stone和Rockstar谁更强？显微镜下见分晓！
▶︎
刀具终极指南，一次性把钢材全部搞明白！The Ultimate Knife Guide: Master All Blade Steels in One Go!
▶︎
Beginner whetstone guide｜What you should know before buying a whetstone｜Introduction to whetstones｜
▶︎
我要一把好刀-------厨刀全面介绍，工艺，钢材，日本刀，德国刀，大马士革刀
▶︎