Гастроентеролог про залізодефіцит, вітамін Д, каву, цукор, схуднення і дійсно здорове харчування

✨Станіслав Кравчук:   / likar_kravchuk   ✨ Inst Олена Паславська: https://www.instagram.com/paslavska.o... ✨ Inst Наталя Костюченко: https://www.instagram.com/natalikosty... 💡Хто ми? Станіслав Кравчук — лікар-гастроентеролог, дієтолог Олена Паславська — підприємиця, засновниця мережі салонів Factory Family, співзасновниця Narcissist Наталя Костюченко — психіатриня, співзасновниця Narcissist і AIM У цьому відео ми розклали по поличках найгучніші теми сучасної нутриціології без страшилок і фанатизму. Поговорили про червоне м’ясо: чи справді воно небезпечне і кому його варто обмежити. Розібралися, як добрати свою норму білка, чи потрібен протеїн та як зрозуміти, що в організмі є дефіцит білка. Окремо торкнулися тяги до солодкого, зв’язку залізодефіциту з депресивними станами та ролі вітаміну D. Також обговорили БАДи та вітаміни: чи можуть вони більше шкодити, ніж допомагати, і коли добавки справді виправдані. Розвінчали міф про колаген і “красиву шкіру”, поговорили про пробіотики й пребіотики та про те, як харчуванням реально вплинути на мікробіом. Окремий блок — здуття після їжі: що це означає і коли це сигнал, що щось не так. Не оминули тему препаратів для зниження ваги, як Оземпік і Мунжаро — чи справді вони “рятують” і кому підходять. Поговорили про інтервальне голодування та аутофагію, про те, чи є цукор абсолютним злом, чи шкодить глютен більшості людей і чому кава — це не ворог, а рятівник для багатьох. 0:00 Привіт 1:29 Червоне мʼясо 4:26 Як добрати норму білка? 5:45 Протеїн вживати чи ні? 7:59 Як визначити дефіцит білка? 12:00 Тяга до солодкого 14:00 Залізодефіцит і депресія 20:00 Вітамін Д. Пити чи ні? 22:16 БАДи і вітаміни більше шкодять? 29:30 Колаген не робить шкіру красивою! 37:18 Пробіотики і пребіотики 42:49 Як харчуванням покращити свій мікробіом? 44:40 Здуття живота після їжі 47:40 Оземпік, Мунжаро рятують людей 54:06 Інтервальне голодування реально запускає аутофагію 1:01:58 Цукор зло? 1:06:52 Глютен реально шкодить багатьом? 1:11:42 Кава це топ!