Yumuşacık Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır? | Mayalı Poğaça Tarifi

Yumuşacık, pofuduk çiçek poğaçalar 😍 Her lokması pamuk gibi… Deneyen pişman olmaz! Kaydetmeyi unutma 📌 Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağına yakın sıvıyağ 1 yumurta akı (sarısını üzerine sürmek için ayırın) 1 paket instant maya 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı un Üzerine serpmek için susam Yapılışı 1- Geniş bir kaba sütü, suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştırın. Maya aktifleşsin. Sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştırın. 2- Yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyin hafif ele yapışan bir hamur yoğurun. 3- Hamurun üzerini streç film ile sarın üzerine ayrıca temiz bezle örterek 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın. 4- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın ve videoda ki gibi şekil verin. 5- Fırın tepsisine dizin üzerini temiz bir bezle örtün 20 dakika tepsi mayası için bekletin. 6- Daha sonra yumurta sarısını üzerlerine sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 200° fırında alt üst ayarda pişirin.