Üzümlü Anne Kurabiyesi | Kurabiye tarifleri

Sıcacık, yumuşacık Üzümlü Anne Kurabiyesi 🥰 Ağızda dağılan dokusu, mis gibi limon kabuğu kokusu ve bol üzümlü haliyle tam çay saati klasiği ☕️🍪 Deneyen herkes tarifini istiyor, kaydetmeyi unutma 🤍 Üzümlü Anne Kurabiyesi 2 adet yumurta (sarının birini üzeri için ayıralım) 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml) 1 su bardağı yoğurt 1,5 su bardağı şeker 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Yarım çay kaşığı karbonat 1 adet limon kabuğu rendesi 1 su bardağı kuru üzüm 5-6 su bardağı un (kontrollü eklemekte fayda var) Üzeri için Yumurta sarısı, çekilmiş ceviz içi, şeker Yapılışı Un, kabartma tozu, vanilya ve karbonat hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp bir kaşıkla karıştıralım. Kalan malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Un miktarı değişiklik gösterebilir ama çok fazla ekleyip hamuru katılaştırmayın. Eldiven kullanırsanız hamurun kıvamını daha iyi anlayabilirsiniz. Mandalina büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz içine batırıp yağlı kağıt serili tepsiye koyalım. Üzerine toz şeker serpelim. 180 derece fırında 30 dk pembeleşene kadar pişirelim. Çok bekletip kurutmayın. Sıcak bir şekilde yendiğinde daha lezzetli oluyor.