I cantucci toscani-ricetta SUPER

Oggi prepariamo i cantucci toscani originali, quelli veri della tradizione,Tanto burro, tante mandorle intere e doppia cottura come si faceva una volta. Una ricetta semplice, ma incredibilmente buona, che profuma di forno, di casa e di domeniche in famiglia. I cantucci devono essere rustici, croccanti e sinceri, perfetti da spezzare con le mani e da intingere nel Vin Santo oppure nel cioccolato In questo video ti spiego tutti i passaggi, i piccoli segreti della doppia cottura e come ottenere la consistenza giusta, senza renderli né troppo duri né troppo friabili. 👉 Se ami la cucina toscana vera, questa è una ricetta da salvare, rifare e tramandare. 👉 Iscriviti al canale se ami la cucina tradizionale fatta bene 👉 Lascia un commento: Vin Santo sì o no? 👉 Metti like se anche per te il cantuccio si spezza con le mani Ingrdienti 🛒 600 g di farina 00 430 g di zucchero 250 g di mandorle Un baccello di vaniglia 16 g di lievito per dolci 4 uova 125 g di burro . Prima cottura 180° 25/30 minuri Seconda cottura 200° cinque minuti Se volete fare la ganasche al cioccolato Utilizzate 200 g di cioccolato fondente con 200 ml di panna fresca . #cantucci #cantuccitoscani #cucinaitaliana #ricette #food #recipe #cooking #federicofusca #dolci #mandorle #almonds #biscotti