Peposo dell’Impruneta–la ricetta originale toscanacome una volta

Il Peposo dell’Impruneta non è solo una ricetta. È storia, territorio e pazienza. Nasce nei forni di Impruneta, dove i fornacini cuocevano questo spezzatino di manzo solo con pepe nero, aglio e vino rosso, lasciandolo andare per ore finché diventava tenero, scuro e cremoso. In questo video ti faccio vedere la ricetta originale, senza fronzoli: 👉 carne giusta 👉 pepe in abbondanza 👉 cottura lunga e lenta 👉 pane toscano obbligatorio per la scarpetta finale Un piatto povero ma potentissimo, che ti riporta dritto davanti al camino. E quando lo apri… che profumo ragazzi 😮‍🔥 👇 Scrivimi nei commenti se: • lo mangi con il pane o con la polenta • lo fai più o meno pepato • sei team “scarpetta selvaggia” 👍 Se ami la cucina toscana vera 📌 Iscriviti al canale 🔔 Attiva la campanella 📤 Condividi il video con chi ama mangiare senza compromessi Ingredienti 🛒 1.5 kg di muscolo 1 bottiglia di vino rosso Chianti Pepe nero e sale qb 4-5 spicchi di aglio Olio evo qb . #peposo #recipe #cucinaitaliana #food #ricette #ricettetoscane #toscana #firenze #cucinatoscana #vino #ricettefacili