相性抜群ステーキソース【万能ダレ】これを覚えておけばもう困らない！

どのお肉にかけても最高なガーリック醤油ソースの紹介です👨‍🍳ニンニクの食感の違いとバターのコクとジャンク感が最高なソースです🤤🥩 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 材料 牛ステーキ肉　200g 塩　適量 【ステーキソース】 醤油　大1 みりん　大1 無塩バター　15g EXオリーブオイル　15g イタリアンパセリ　4g ニンニク 2かけ 作り方 ①ステーキ肉に塩をして約10分脱水させペーパーで拭き取っておく。 ②鍋にバターとEXオリーブオイルとニンニクスライスを加え弱火で加熱しカリカリにし、取り出しておく。 ③みりんを加え軽くアルコール飛ばし、醤油を加え火を止める。 ④生にニンニクを加え、パセリのみじん切りも加える。 ⑤フライパンを強火で熱しオイルを敷き再度塩をし一気に焼き目をつけながら焼き完成です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【チャプター】 0:00 材料紹介 0:55 お肉の下処理・材料カット 2:58 ソース作り 8:16 肉の火入れ 10:38 お肉カット・完成 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオおすすめ食材◆ ロレンツォNo１EXオリーブオイル　https://amzn.to/3KbUJkF クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3pbrN2z にんにくのよしだ家　https://amzn.to/3PwCesi グラスフェッドバター　https://amzn.to/3SX4Qxz 小原 湯浅醤油 https://amzn.to/3wkdUCX ◆ファビオ愛用機材◆ ジオ 行平鍋 18cm https://amzn.to/3C22841 鉄フライパン26センチ　https://amzn.to/3Klhsuz　 シリコーンゴムヘラ　https://amzn.to/3jEklKA シリコンスプーン　https://amzn.to/3Efdil9 タイガークラウン ドレッジ　https://amzn.to/36bHq44 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩🆕最新書籍！ →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　  / fabilog0016   ◆TikTok　https://vt.tiktok.com/ZSdHy3Nou/ ◆Twitter　  / fabico0101   お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら⬇︎ [email protected] ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ステーキソース #ステーキ #肉のソース