Recette Melon Pan - メロンパン - Nature, Nutella et Pépites de Chocolat - HeyLittleJean

Recette Melon Pan - メロンパン - Nature, Nutella et Pépites de Chocolat - HeyLittleJean Voici ma recette de Melon Pan , croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. C'est une viennoiserie très apprécié au Japon et j'espère que vous apprécierez également comme moi. Je l'ai décliné en 3 version : Melon Pan Nature, Melon Pan Nutella et Melon Pan au pépites de chocolat. Enjoy ! Ingrédients : Pour la pâte briochée 150g de farine 50 ml de lait 50g de sucre 1 pincée de sel 5 g de levure boulangère instantanée ou 5 g de levure boulangère fraiche 25 g de beurre 1 cuillère à soupe d'oeuf Pour la pâte à cookies 80g de farine 35g de sucre 25g de beurre 25g d'oeuf battu (ce qui correspond environ à 2 cuillères à soupe) 1/2 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate de sodium (Baking Soda) 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture Du chocolat en morceau ou des pépites de chocolat Du nutella 1 bol avec 1 fond de sucre Twitter : @HeyLittleJeanFR Facebook : Heylittlejean