Receita de TORTA CROCANTE DE MAÇÃ - Mulheres (04/10/22)

Fim de tarde pede uma receita deliciosa dessas! 😋 O chef Douglas Volpy não brinca em serviço e vai ensinar a fazer uma receita deliciosa de TORTA CROCANTE DE MAÇÃ digna de #MaisUmPedaço ! 🥧🍎 Ingredientes da massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ¼ xícara (chá) de água 200g de manteiga ½ xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal 2 ovos Ingredientes do recheio: 6 maçãs cortadas em cubos, sem a casca 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de suco de laranja ½ xícara (chá) de mel 1 colher (café) de canela em pó Ingredientes do crocante: 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de amendoim 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (café) de sal Ingredientes da cobertura 1 lata de leite condensado cozida Modo de preparo: Massa: Misture a manteiga junto a farinha de trigo, acrescente o açúcar, o sal, a água e os ovos e mexa bem até desgrudar das mãos. Coloque em um saco plástico e deixe descansar na geladeira. Recheio: Coloque na panela a manteiga e leve em fogo médio até derreter, coloque a farinha de trigo e mexa bem e, em seguida, o suco de laranja e o mel, misturando tudo e, em seguida, as maçãs e a canela. Deixe no fogo por 2 min. e desligue deixando esfriar. Crocante: Na panela, coloque o açúcar e deixe caramelizar, coloque o amendoim, a manteiga e o sal. Desligue o fogo e espalhe em uma bancada untada. Deixe esfriar e com a ajuda de um rolo quebre o crocante. Montagem - Em uma forma de fundo falso, abra a massa da torta em uma camada fina e coloque o recheio, faça tiras com o restante da massa e feche a torta. Pincele uma gema em cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 40min, até dourar. Desligue e deixe esfriar. Desenforme e passa o doce de leite nas laterais e em cima, salpique o crocante e sirva. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres