Receita deliciosa de BOLO GELÉIA DE MORANGO - Mulheres (05/01/23)

Hora da Sobremesa! 🍰 Se eu fosse você, não deixaria de preparar esse BOLO DE GELEIA DE MORANGO da Chef Elisabeth Teodoro! #MaisUmPedaço Ingredientes da massa: 4 gemas 4 claras 1 pitada de sal 100g de açúcar refinado 1 colher (chá) de essência de morango 100g de farinha de trigo Modo de preparo da massa: Em uma batedeira, bata as claras em neve com a pitada de sal, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Coloque as gemas uma a uma e continue batendo. Acrescente a essência de morango e misture a farinha de trigo. Polvilhe e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro. Leve para assar em forno 180ºC. Ingredientes do recheio: 2 ovos inteiros 1 colher (chá) de essência de morango (se quiser) 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal 200ml de chantili batido Modo de preparo do recheio: Em uma panela, misture todos os ingredientes, menos a manteiga ou margarina e o chantili, e mexa até engrossar. Depois de engrossar, acrescente a manteiga ou margarina e mexa até dissolver. Coloque o plástico por cima e leve para esfriar. Depois de bem frio, misture esse creme ao chantili. Ingredientes da compota de morangos: 1 caixa de morangos lavados e picados 1 xícara (chá) de açúcar Modo de preparo da compota: Em uma panela, fogo baixo, acrescente os morangos com açúcar e deixe ferver até que o açúcar se derreta por completo. Desligue e deixe esfriar. Montagem: Corte o bolo e, na mesma forma que assou, coloque um acetato e acomode a primeira fatia do bolo, espalhe delicadamente a compota e em cima uma parte do creme. Repita o processo e leve à geladeira por duas horas, no mínimo. Decore com chantili ou marshmellow colorido com corante gel vermelho. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres