油っこさゼロ。お酢の力でホクホクじゃがいもを格上げする「究極の鶏じゃが」
「照り焼きはお酢で煮るのが一番美味しい」 今回はお酢をたっぷり100ml使い、 鶏もも肉とじゃがいもをじっくり煮詰めました。 酸っぱいと思いきや、加熱することで角が取れ、 驚くほどのコクと照りが生まれます。 ホクホクのじゃがいもが鶏の脂とお酢の旨味を 吸い込んで、お箸が止まらない一皿です。 ………………………………………………………………… 【材料】 とりもも1枚 じゃがいも１個 サラダ油大さじ１ お酢100ml 砂糖大さじ1 塩少々 青ネギ適量 ………………………………………………………………… #鶏肉レシピ #じゃがいも料理 #お酢の力 #おうちご飯 #晩ごはん献立 #ヘルシーレシピ
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