ФАРШИРОВАНІ ПЕРЦІ | готуємо смачно разом з Марко Черветті

Я не міг пройти повз хрумких перців, сезон котрих саме розпочався. Тому приготуємо Величні перчіні по-італійськи! Peperoni ripieni — це фарширований перець, а весь секрет у начинці. Це яловичина з потужними свіженькими овочами, котрі дають такий смак та аромат, що порцію доведеться обирати трохи більше. Тим паче, що в перці є капсаїцин, а це речовина, котра пробуджує апетит. Не обійшлося й без панчети від маестро Паоло. Якщо раптом ви про неї досі не чули, то ось це відео вам допоможе:    • ПАНЧЕТТА, КАПОКОЛЛО, ФІЛЕТТО | М'ЯСНІ ДЕЛІ...   Молодий шпинат, соковитий перець, чисночіні, петручелла і моцарела. Це поєднання навіть звучить апетитно! Тож вмикайте відео та готуйте, пані та панове. Для приготування нам знадобиться: • Солодкий перець - 3 шт • Панчета від маестро Паоло - 30 грм • Яловичий фарш - 250 г • Курячі яйця - 2 шт • Часник - 4 зубки • Петрушка - 10 г • Сезонна зелень (шпинат) - 30 г • Свіжа моцарела - 250 г • Парміджано - 7 г • Панірувальні сухарі - 30 г • Вода - 100 г • Оливкова олія - 10 г • Сіль - 1 г ( за смаком ) ✏ Підписуйся на мій YouTube канал про гастроподорожі    / @marcocervetti   ✌ Читай мій розділ на БЖ: https://bzh.life/ua/rubrics/marco-che... 📬 Мої сторінки в соцмережах: Facebook:   / marcocervettisilpo   Instagram:   / marcocervetti   #marcocervetti #сільпо #часготувативдома #готуйтезмарко #стейкзмарко