Dieta keto vs. roślinna - jak uniknąć ZAWAŁU? - wyjaśnia kardiolog dr Tomasz Jeżewski

Zawał może być konsekwencją procesu, który zaczyna się dekady wcześniej. Co gorsza, lekarze obserwują alarmujący trend: coraz młodsi pacjenci trafiają na stół zabiegowy A najważniejszy pojedynczy czynnik, który może to zmienić, może leżeć na talerzu:-). Moim gościem jest dziś dr n. med. Tomasz Jeżewski — kardiolog interwencyjny z 25-letnim doświadczeniem klinicznym, propagator medycyny stylu życia i twórca podcastu ZawałOFFcy. Tomasz na co dzień ratuje życie pacjentom z zawałem przy stole zabiegowym, a jednocześnie od lat pracuje z pacjentami nad skuteczną modyfikacją stylu życia — w tym wdrażaniem nieprzetworzonej diety roślinnej. W tej rozmowie rozmawiamy o tym, czym naprawdę jest miażdżyca, dlaczego sam cholesterol to nie cały obraz, jak dieta wpływa na nasze tętnice i dlaczego popularne diety ketogeniczne mogą być niebezpieczne dla serca. Z tego odcinka dowiesz się: ✅ Czym dokładnie jest zawał serca i dlaczego proces prowadzący do niego trwa dekady ✅ Dlaczego obniżenie cholesterolu to tylko jedna ze ścieżek prewencji miażdżycy — i czym jest "ryzyko rezydualne"? ✅ Jak przewlekły stan zapalny niskiego stopnia (low-grade inflammation) działa jak magnes przyciągający miażdżycę — i jakie markery (hsCRP, homocysteina, ferytyna, TMAO) warto monitorować ✅ Dlaczego diety ketogeniczne i niskowęglowodanowe plasują się na szarym końcu rankingów bezpieczeństwa sercowo-naczyniowego? ✅ Jak działa nieprzetworzona dieta roślinna? ✅ Jak działa błonnik? ✅ Na co uważać na diecie roślinnej? LINKI GOŚCIA: 🌐 Strona: https://www.tomaszjezewski.pl/ 🎙️ Podcast ZawałOFFcy: dostępny na Spotify, Apple Podcasts i YouTube 📘 Facebook:   / drtomaszjezewski   📸 Instagram:   / tomaszjezewski.pl   DOŁĄCZ DO SPOŁECZNOŚCI "DZIEŃ DOBRY DŁUGOWIECZNOŚĆ": 1️⃣ Zapisz się na bezpłatne mailowe wyzwanie "7-dniowy Reset Snu" i zacznij spać lepiej - https://dziendobrydlugowiecznosc.pl/r... - przy okazji otrzymasz praktyczne informacje oraz wskazówki o zdrowym starzeniu się oraz powiadomienia o nowych odcinkach podcastu - w ramach mojego newslettera 2️⃣ Subskrybuj mój kanał na YouTube, aby nie przegapić kolejnych odcinków. Śledź projekt DDD w mediach społecznościowych: LinkedIn:   / dzien-dobry-dlugowiecznosc   Instagram:   / dziendobrydlugowiecznosc   Facebook:   / dziendobrydlugowiecznosc   00:00 Intro 01:26 Czym jest zawał serca 09:30 Jak powstaje miażdżyca 20:37 Jaki cholesterol jest bezpieczny 25:04 Dlaczego dieta jest ważniejsza od leków 30:45 Czy dieta keto szkodzi sercu 39:33 Błonnik, mikrobiota i zdrowe naczynia 55:07 B12 i mit niedoboru białka 01:01:37 Najważniejsza rada kardiologa