한국 라면은 뭐가 달라? 세계가 열광하는 K 라면의 비밀 | KBS 20240211 방송

■ 이슈픽 쌤과 함께 - 한국인의 식탁에서 세계로, K푸드 이미 고전이 된 김치와 비빔밥을 넘어서 냉동 김밥, 만두 등 맛과 건강까지 모두 잡은 K식품이 전 세계인의 입맛을 사로잡고 있다! K푸드 열풍을 만들어내고 있는 힘은 무엇일까? K-팝과 K-드라마 등 다양한 문화콘텐츠들이 K푸드 확산에 큰 역할을 한 것은 분명한 사실이다. 하지만 더 본질적으로, 이는 ‘세계인이 K푸드의 맛을 수용한 결과’라는 것이 연사의 생각. 과연 K푸드의 맛은 어떻게 만들어져 진화하고 있는 것일까? 이미 오랜 시간을 거쳐 세계 시장에 안착한 중식과 일식처럼 한식도 글로벌 푸드의 상층부에 자리잡을 수 있을까? 음식 인문학자 주영하 교수가 제안하는 K푸드의 비전에 관해 들어본다. ※ 이 영상은 2024년 2월 11일 방영된 [이슈픽 쌤과 함께 - 한국인의 식탁에서 세계로, K푸드]입니다. #K푸드 #한류 #한식 #라면 KBS 다큐 공식 채널입니다. 세상과 호흡하는 다큐멘터리를 전달하겠습니다. Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지. 📝 [email protected] 📞 02-781-1000 ✔KBS Documentary | KBS Official YouTube Channel Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. Unauthorized reproduction, redistribution, and use(including AI training) are prohibited. 📝 [email protected] 📞 +82-2-781-1000 🏢 Seoul, Republic of Korea (South Korea) ∙방송 시점에 따라 현 상황과 내용이 다소 다를 수 있습니다. ∙비방, 악성 댓글은 출연자 보호를 위해 운영자가 삭제할 수 있습니다.